[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 tvboxnow.com8 ~2 Z, u. J- S! z2 z6 c
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絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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- u, W5 @5 f' Q3 s% w細拉麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 n7 r( u' k8 ~  c) l0 V' |
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蛤蜊水 3大匙 ! ?1 K8 H; x5 g( W7 d2 E* H! e
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【調 味 料】 tvboxnow.com9 ]: [- U) h# I% I# Z: n
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醬油 1大匙
1 K# R) B3 q' r6 c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h/ h0 X1 I' u鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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$ u& R( x* d7 U! I8 C+ o2 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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水 100㏄ tvboxnow.com' e  F8 O' D. v% C' u
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【做　 法】
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& L8 M; t2 O( b/ A1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 A, m4 I7 }; O' M3 \0 J

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。