[中式食譜] 蚌拌麵

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+ E3 A5 R3 T5 i( w【材　 料】
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絞肉 100公克 tvboxnow.com) d! A, [5 L5 \7 n
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蔥花 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l# v6 ~: L0 E  m8 @1 H1 d
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洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 f, e6 I  _% K4 ~2 j

6 k8 ^: P" ?. M& L1 ]( h" i0 [% w. B細拉麵 150公克 公仔箱論壇6 F& b! @5 j5 m' V& Q" n& i
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蛤蜊水 3大匙
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; O% e! C( p' T8 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# v1 h4 N+ e  W
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鹽 1/4茶匙
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. k) \$ }0 {0 _# qtvboxnow.com細砂糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# R( z, @7 p0 z& U" O
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米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 C( A5 Q; ?/ q+ X0 v8 O  ]
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水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* y/ v2 O7 T* \

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  y- I7 i. Y+ P' X* U* Btvboxnow.com1.洋蔥洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇& j; j; T% a4 f1 X; N8 j
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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) |1 P9 Z# Q7 ]4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvboxnow.com* ~2 p5 K/ e0 Y7 o, p
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。