 端午節一到，家家戶戶粽香撲鼻而來，讓人想不吃都很難！營養師鄭欣宜提醒，粽子吃過量容易腸胃不舒服、肥胖，而糖尿病、腎臟病、高血脂患者，則要小心血糖、血脂飆高，導致病情失控。
& X; n# S7 V# L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小小粽子是5高食物5 S1 N8 l# J5 @- C6 J" |: ~1 m& |
營養師鄭欣宜指出，粽子的體積雖小，但熱量可不低，尤其主食材糯米為澱粉，包裹的食材，例如五花肉、鹹蛋黃、花生、蝦米，是集合成高醣分、高膽固醇、高蛋白質、高鹽分、高熱量的食物。tvb now,tvbnow,bttvb, b+ j% F% L. ~( C0 C, z2 N
3大病友 吃粽要注意
9 W) K8 X2 K0 T1 X3 p: a- T+ ptvb now,tvbnow,bttvb鄭欣宜營養師表示，粽子不容易消化，吃過量容易導致胃脹氣、腹痛等腸胃不適；若是糖尿病患者，可能有血糖飆高的問題，建議做好食物替換；腎臟疾病患者，選擇全穀粽要留意磷的攝取，也不建議額外沾醬；高血脂患者，吃粽子時應挑出肥肉、鹹蛋黃，避免膽固醇攝取過量。( R" D; B: `0 k
搭配蔬果 營養更均衡
# J) @1 {6 r q" C7 ctvboxnow.com鄭欣宜營養師強調，粽子雖然很有飽足感，但又缺少蔬菜、水果，一餐只吃粽子，營養可能不均衡，建議額外水煮時蔬或綜合菇，飯後可以吃幫助消化的水果，例如鳳梨、木瓜、奇異果，營養能更加均衡且幫助消化。
/ T+ f. h9 i/ |# }7 i/ H& D! Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 U- }/ v- i8 e1 c& C
健康資訊由熱新聞提供 |
發表於 2017-5-26 05:20 AM
| 
