[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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豬仔包
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" q  p  D; _9 n9 P0 o6 {: U0 ]用料  
6 W; z. B; a" |. Q* P* M豆沙餡兒        看著辦
, V/ D& E/ L$ f1 ~3 Y' ?& I  s低筋粉            500g〜600gtvb now,tvbnow,bttvb3 B, ~9 i$ j5 I' A
溫水               300g$ s1 ~& U$ T. O9 Z6 I! ^
酵母               5g公仔箱論壇7 C1 }  l* |9 N5 Y0 y/ _6 P
泡打粉            3gtvb now,tvbnow,bttvb, V' ]# {" _. d: g0 B
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豬仔包的做法  tvb now,tvbnow,bttvb7 x% u) ^1 p( h2 i( u% L% Y
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， tvb now,tvbnow,bttvb# F! d) Z6 G+ W$ _3 e
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
  R$ f6 Z* }" g1 w1 \1 d' Ztvboxnow.com糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. 5 z+ R6 s- A# }/ H* t: ~& ]! N% v: J
      
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
& J  a# D$ r9 |3 v9 d  s1 `& M+ Ctvb now,tvbnow,bttvb然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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: j, h+ U1 `2 I公仔箱論壇03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.公仔箱論壇2 P; O% x& b. F0 _! e

0 W! v+ ~1 [7 ^! k$ W1 O) k+ Ftvb now,tvbnow,bttvb04. 包成這樣  公仔箱論壇) n, J3 V" `: F$ R
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05. 蛋疼的做了尾巴
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0 f- W) M/ g5 M! B) mtvb now,tvbnow,bttvb06. 眼睛用芝麻粘的tvboxnow.com7 J& s. f/ s/ P* {  X% ~1 P
     
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07. 出爐
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