[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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/ Q3 u) K* m0 b  X* E3 r& qtvb now,tvbnow,bttvb用料  3 H% ~  _; g' {, C+ y6 `- f. c- a
豆沙餡兒        看著辦公仔箱論壇" u+ [$ ~. G( S2 v% R7 ?1 |
低筋粉            500g〜600gtvboxnow.com% j9 @* ?4 D+ D( q# p
溫水               300g
7 ^* N0 z1 S! U, [& S% x9 G; h+ c公仔箱論壇酵母               5g公仔箱論壇. |$ U  ]2 P+ l: W7 p
泡打粉            3gtvboxnow.com5 m- }5 u5 K9 u9 ?$ R# `. k: B% M
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豬仔包的做法  tvboxnow.com9 q6 e( k# ?0 l8 a1 M" N, s
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， tvboxnow.com, m; x$ v" d4 b- `  @
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
* d+ f0 v2 J& c5 v  J) f公仔箱論壇糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. 1 N& b  R6 K& x0 K. O( t! |' ]# _
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，% [: I0 _3 B; |0 w& n7 M5 m5 k6 n
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.公仔箱論壇7 U$ q) z" \) h

7 B% ^% j7 Z2 \1 z6 w1 N( _04. 包成這樣  tvboxnow.com! j2 J: S$ Q  Z/ e; y8 M2 |6 d
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# I; h- u! n' p" J0 }05. 蛋疼的做了尾巴 公仔箱論壇' i2 H; f$ o, l
     
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06. 眼睛用芝麻粘的
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07. 出爐
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