【材料】
+ \3 |7 C2 I( w8 H; g5 d. y' E0 _tvboxnow.com光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ N, s( ~# k. X p) I/ N
蒜頭十二粒4 P- l9 k3 n4 }0 R0 {
生薑十片
/ h: b5 P% a$ w5 Ptvboxnow.com乾蔥頭八粒
( u; H( ?6 M; c( V$ E4 ytvboxnow.com香蔥一條(切段)tvboxnow.com8 U. B6 C+ o" n
生粉一杯半(撲粉用)
2 c% W) h$ H- \: x1 y4 vtvboxnow.com: \; ?( @7 [+ e. X* K0 O _
【醃料】tvboxnow.com- F& H1 q; y1 U7 h0 h f0 R
薑汁一茶匙
0 M* W6 J! u' G6 S# m; {公仔箱論壇紹酒一茶匙; {$ u7 L' Z6 E
鮮雞汁二茶匙
+ }) X% ?( L. r- _$ Otvboxnow.com生抽一湯匙
. A( Q2 ]* c* i& _tvboxnow.com生粉一湯匙公仔箱論壇" ?( r i6 Z/ P7 O
麻油半茶匙
( M2 f# v/ l, U) f) M% H% u5 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
9 g; O* v- W vtvb now,tvbnow,bttvb6 [4 O; C2 }: G% }. t6 k
【汁料】公仔箱論壇- Y/ `/ i: {) F# x
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ B/ @& U: d- T1 p! ~
鮮雞汁一茶匙
7 D, W3 {$ u6 w9 utvboxnow.com鮑魚汁一湯匙( u" x5 d9 @' g% O) U8 X
生抽二茶匙
7 F5 ~. u! d& ?. [砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o+ N- @) ^/ L
麻油半茶匙2 L! ~" |6 J8 U0 _
胡椒粉四分一茶匙/ {6 n: u7 b3 ^0 o& M" K
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【做法】
% r3 T: P. c# Q$ r0 H0 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 G( g2 T/ W" E: k$ s: A j( @tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。/ T: t- u5 F+ |. k4 C
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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