【材料】
9 X; ^' ^8 M- h& c* gtvboxnow.com光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb$ k! Z$ N6 Q! G7 h& D
蒜頭十二粒* ~3 |+ R" e% z/ c
生薑十片1 `' W) ]7 {/ P6 b. D; }
乾蔥頭八粒
& H4 ~' b! i) S' W1 b( P公仔箱論壇香蔥一條(切段)! X y- K* b- C: z" F
生粉一杯半(撲粉用)
5 H" N7 Y7 X8 K$ Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 w* H R# b. f T" stvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
6 p5 N* u8 u3 b; s0 y. w公仔箱論壇薑汁一茶匙
- n. L# g7 B6 m+ j4 x5 V紹酒一茶匙
1 U. O6 b! F* G' ~+ y鮮雞汁二茶匙
) B% l. q9 i) k; T: Utvboxnow.com生抽一湯匙" v I8 A( v8 P. w4 O
生粉一湯匙tvboxnow.com4 b' G) {9 e/ C2 u9 r+ x
麻油半茶匙公仔箱論壇. V% Y2 R4 A: W3 w3 @: g1 c
胡椒粉四分一茶匙
+ b. t1 ] b9 ?. [% R" [1 Z+ I/ htvb now,tvbnow,bttvb8 _/ D; z& l# Q/ J# I0 C- g8 W
【汁料】
" w$ u8 r& G( c6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯) O5 [. O" X0 _4 {2 P; w% \7 @0 o
鮮雞汁一茶匙
0 ~$ j: _, b" j9 J3 r公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇4 p8 c! \1 |, ?% l3 b& Y
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f) R) `4 L1 \: n2 R- V
砂糖半茶匙
1 u0 b5 C7 d$ d2 H5 jtvboxnow.com麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, I& F$ j' \8 Y2 O& h* x
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】3 n% W$ i( v( x0 n! F" _6 E
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb+ F' r5 V2 Y" \. O: W
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
* H4 Q7 y, l3 T0 W8 x" V' R. Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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