【材料】8 T) h g+ m( ]. S5 F. A
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D5 {* P5 w' u$ L* K
蒜頭十二粒
) }/ }9 X- ^; g W( u3 B/ B$ {9 _公仔箱論壇生薑十片
9 ^' W0 f) m- D- i8 k9 u公仔箱論壇乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 z% `6 @ r6 N. M. g( M
香蔥一條(切段)# `' J0 _6 y4 ?
生粉一杯半(撲粉用)
! r6 K8 z8 Q+ i; r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \9 q) y2 ^1 m( k公仔箱論壇【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb. V5 V" H1 z; g+ k% M, M! Z8 ~
薑汁一茶匙
7 V! r9 c8 }; B* p9 k2 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
- G: u; O( x1 b3 m; P# `1 \鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇& g6 r7 g8 i9 Q
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H# ?) e* F* [! d* K3 {3 A$ k x
生粉一湯匙
* i& f1 U: m( A8 g; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
: e A. ?( h4 C+ n公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com) s1 `% f) R1 d) L4 M0 \
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【汁料】
9 j, Z6 l( @+ a' D清水半杯9 i$ L L4 ~: Q0 M* `, H; `$ s
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s7 J# q! g' M, D
鮑魚汁一湯匙
$ Z4 ~& t& D1 B: ntvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
% s$ c0 [% j3 u砂糖半茶匙
; L6 Z0 a7 H; ^1 d: a2 O2 U公仔箱論壇麻油半茶匙
1 j9 s- c$ A. t- H, O4 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 y' p% W5 g8 n% M9 g
3 F: f- U0 \& M m4 |tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
/ }# }0 o9 S% k% A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇. o$ X( j) D% f0 {7 _
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇. [/ H6 m2 X+ `# o4 j
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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