【材料】
' Q; e6 R& V; q. ?2 }; f公仔箱論壇光雞一隻tvboxnow.com) Q0 d9 ?1 f0 Q( j* M. ~
蒜頭十二粒tvboxnow.com' i' j# U" F/ R. A
生薑十片
' Y0 w4 a, q+ E9 a1 {( g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
9 p) }4 q: v% h; f+ R5 X/ g香蔥一條(切段)tvboxnow.com' Q" Q, y/ O, F( q J$ Q
生粉一杯半(撲粉用)" i' V, D J# m- L% A4 {
( C$ S2 k' K) S1 ]% {【醃料】
# E! e# T( J, x- H1 ?0 Ntvboxnow.com薑汁一茶匙
% C A+ b1 ^ k5 f; etvboxnow.com紹酒一茶匙
: f+ U% \1 }% Z" D: T4 B1 C公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
& D. ?% N9 _5 q7 T生抽一湯匙
( g& t- l. L- B N4 H6 \tvboxnow.com生粉一湯匙
# t/ E# c/ p+ Y: K& O' `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvboxnow.com ^8 j* P8 Y" U) N: A0 D- r3 s
胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com0 } h: E7 l3 C# N& J9 s6 N4 e" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 l% t; X/ T& _. p
【汁料】! j) `0 U+ b% W1 S4 x0 g A
清水半杯
2 S/ \$ r( O2 z4 B, u( D鮮雞汁一茶匙9 g* S. v* V# K% S1 n
鮑魚汁一湯匙
# j, o, Y- Y; g' U9 b生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d6 m- J, Z' ?: G3 n% \7 h2 U. l
砂糖半茶匙
9 ?7 R. w' ^7 q# j7 C麻油半茶匙
! B3 v3 K: A, O# B0 y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M- H4 f* J7 G3 @: L9 ]8 z
3 S% U6 p+ }8 `1 e$ D& Z+ U【做法】
: ?5 Y. G" v1 O5 _$ G& J5 S/ }2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, m1 R+ d; r4 Q5 d/ k$ W4 S(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
5 B; F& r/ M( D9 h5 C( J |% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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