【材料】公仔箱論壇1 e5 y0 n* V; [* g5 i
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 r3 }2 N; p4 |
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb8 d- U5 P9 n* {% c& k* m5 T9 [
生薑十片
3 }+ [" f6 ]. n: ~, G6 s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
3 v. I. p& X0 C# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
# n* v3 v: N8 h2 D$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb5 _' \$ Z/ |- L' t7 n& G
tvboxnow.com% n m) ^/ M( U s4 N9 R1 B1 g
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb B, R. u9 p: w4 R6 u }; W2 M+ x
薑汁一茶匙公仔箱論壇$ C+ i% p5 B; e: j. A+ ?& c. [ ?
紹酒一茶匙tvboxnow.com# L- r& S% ?' c+ A) z' r) U
鮮雞汁二茶匙
0 R# o+ q& }3 t0 T% z5 G9 U) f/ M生抽一湯匙 J" `$ T4 j# B2 g7 P
生粉一湯匙
* j$ \: u# k% w* e F$ k8 }麻油半茶匙
2 F" U+ N( ]7 @& [! mtvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
7 X" K4 D9 B/ D0 i! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 _1 Z! k6 E+ k4 {* h1 k% m
【汁料】3 a6 m# _# |4 Y& V
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ L# z4 ^3 q7 ?: @
鮮雞汁一茶匙7 W& p" a# _8 q @& n" W2 t& X* z
鮑魚汁一湯匙) {6 |" e/ N1 \6 B5 u
生抽二茶匙
6 ~& b+ _- c D砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u: E+ s3 \6 E5 c
麻油半茶匙公仔箱論壇1 |. b) \. H. f+ O! n5 v0 P5 E
胡椒粉四分一茶匙
; w7 A2 Z$ b# O8 {& G0 F& Ztvboxnow.com公仔箱論壇* }9 Y$ H5 J1 |2 N9 Y
【做法】
/ { Y* J; o0 }2 j公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ N! D8 y% `2 S2 T6 q' Z& D1 J. P
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! A1 {$ g$ [+ v& ?; s公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
