【材料】公仔箱論壇7 X+ H- {: ~ S- h* {8 S8 Y
光雞一隻& J5 J/ i" b4 A5 G2 J0 n8 a0 N
蒜頭十二粒
7 o* T8 t( m' t0 p生薑十片9 ~, a0 g0 X2 M P" B5 n. Z
乾蔥頭八粒% ]6 x7 D7 K: L
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb: q* v$ L- t6 C1 {& I
生粉一杯半(撲粉用)tvboxnow.com& K. u1 g: G" W" [
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【醃料】
% |, k; v* y7 s- R ] \% H NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l. F& I& d1 m: a3 }) v* T
紹酒一茶匙
6 J# n" U K) T4 m" \tvboxnow.com鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇4 u8 ?1 ~3 k# R: w
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( Y$ I$ L, U# I+ ]. J k
生粉一湯匙
K, U( { c0 l" f/ Q4 o: ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
, m$ ]: l4 g& z- t2 i- `8 I' t公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X* Y* Z j% @" N7 v( Q6 I
! F4 z9 L q' N+ f% d( J/ w! L
【汁料】
# M& O. _( M6 d; g2 c0 B公仔箱論壇清水半杯
( R. c, g6 M. e% I) z鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇% {/ J. h' n$ J
鮑魚汁一湯匙) @% \ N; M2 K; c
生抽二茶匙: |! D, O' s- v+ i& w9 s2 S
砂糖半茶匙
/ I: ?" _+ Z& I9 @# Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
" n( u- _# g) f% K0 [; Ltvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com- t1 o4 q! Z5 {, @2 \* y1 l
& J4 Q9 J: ?5 M& {' P3 C2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb# n8 ?* A+ X0 Q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
+ Y/ R5 k9 I- w8 ~( ]* Z; etvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& W) l( K% \# k! I; ^7 }/ Z0 r) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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