[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒tvboxnow.com2 n9 ^; x4 z2 B9 k- {
雞蛋 ... 2個$ S3 G! Z( l& x* T
蝦米屑 ... 3大匙% T3 A0 l% T' m* x; P  B  |5 D6 C- p
火腿屑 ... 2大匙
9 E8 [! _+ b4 etvboxnow.com搾菜屑 ... 3大匙tvboxnow.com6 \/ i5 W: p, R
香油 ... 3大匙
) U5 ]$ `: ?9 O7 l9 l醬油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 t5 h  U% P" {7 {( `% l
蔥末 ... 2大匙
7 Q' \5 V" x) \' {- n- _熟白芝麻 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' h: P9 @, u9 @1 J8 S* {9 s! j! m

. e0 [- O6 K0 ^2 ?/ X8 q9 o" N公仔箱論壇【作法】：  
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1.將豆腐捏碎成泥備用。
! H# _2 l& b" Y% I/ p/ f# ]2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
- \( Z4 @  E, f. C) ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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