[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

iceorange

【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% e- A+ ~! t' W! W- `* d0 ?
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克tvboxnow.com& n  W, I4 j# D. \- @

; r2 M' E3 Z! @/ F0 T$ z& x& b) }* B! Q醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等! q3 b& N9 ~7 `5 L" V; y
: {/ D$ g# p' p( r
醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
7 q; S5 R& f) [8 B2 \
- ?7 ~) f* e8 W) \【作法】：  公仔箱論壇# l% m9 g+ F. |8 `. e, x6 l; ?9 H
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
' |  _; z& Q' P6 M3 |
5 m$ v% m4 z5 Ktvboxnow.com【其他】：  / ]$ n" Z3 l% N0 B1 Y
口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。