腦部是人體最複雜的器官，許多民眾都希望能有個思慮清晰的腦袋，台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰指出，葛根能夠疏通頭面氣機循環，每日可吃一次葛根粥來做保養。+ S$ s# a* @8 x* f/ X4 C
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周宗翰表示，頭部的氣機循環與頭腦的血液循環對於身體自律神經的穩定佔有很大的因素，五官七竅居於頭面部，為臟腑精氣所注之處，氣血循環通暢對的思維和智力影響極大。
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0 }5 U5 K0 f, D |, Z! D5 y3 U傳統中醫可益智健腦，藉由服用有益於大腦神經、腦細胞、腦髓生長發育的中藥和方劑起到補益腦髓、增智安神的作用，其主要用於治療神經衰弱、神經官能症及各種腦神經損傷導致的記憶力癡呆、腦萎縮等，補益心血，使人神志清晰、思維敏捷、智力良好。
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葛根對於疏通頭面的氣機循環就有所幫助，而且葛根在中藥來說算是好吃的藥材，也可以直接加入粥品裡面。& p+ [3 j0 A* X/ w0 C _
2 N) y* ]3 w' n6 f3 q根據現代藥理研究，也發現葛根能擴張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量，增加氧供應，並且有明顯降壓作用，能較好緩解高血壓病人的「項緊」症狀，若是常食用烤辣炸物的民眾，也很適合服用葛根達到解熱作用。公仔箱論壇# p9 @0 l P9 r8 ^
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周宗翰提供葛根粥的做法，首先須準備葛根粉100克，小米50克之後，先將小米洗淨，加水熬成粥，然後加入用淨水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌，煮沸即成，建議每天能食用一次。
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發表於 2017-6-2 10:30 AM
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