泰 式 咖 喱 炒 蟹 公仔箱論壇/ r7 q$ J6 U0 |+ W7 @0 P+ F
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材 料 ：
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% W9 L0 [4 K0 x2 h0 m M% Dtvb now,tvbnow,bttvb肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、
% y' v) Y/ s6 u. w) W/ R/ a香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 M$ K6 ^: [) M; l# R2 g
紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。
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" P9 v% Q4 G1 L8 U0 r% f& l+ P& W調 味 料 ：
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椰 漿 半 杯 ， 糖 1 湯 匙 ， 魚 露 2 湯 匙 ， 水 4 杯 。
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做 法：tvboxnow.com; s1 N$ T1 U' p) q1 Z& P+ q
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先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，1 d5 _" N! Q% Q8 q2 H, g
再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，
; D" n/ h! d5 P- U$ M7 J再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-28 09:53 PM
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