碗仔翅
0 i9 c$ o1 v# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z0 ?2 w" j" s( f材料（大慨6碗份量) tvboxnow.com% s" V: F6 r( ]. s0 \6 J
素翅 約4兩
/ ]6 B* G3 g$ y( _+ r7 }+ ?' d0 V* B木耳 半兩 + z" _0 N: ^! k" K0 _. ~
冬菇 4隻
; L$ _# F# H5 E1 T! W4 g) A' @8 v& Y公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
$ ?6 e, r7 h$ Z% K4 `/ |8 ?- Htvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇& g6 w8 `6 H l9 S# W U
清雞湯 1公升
, ?, X4 i/ k# B7 D公仔箱論壇tvboxnow.com: g) N& ~" w o$ A
Q% l% N0 B+ U0 H! Z( K, utvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]& ~$ a; m4 M V K
* n2 G+ n1 j5 E: z: {4 ltvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
' h: x) j2 e" |( j公仔箱論壇糖 半茶匙
4 d+ D8 z& n) w! [/ ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 & p& H$ A, F+ s w- B1 B
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 C o) p9 Q
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇' R0 |; _5 e$ M: A
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B! A2 e, o3 v0 u; b' V2 ~0 Y% y: P9 a公仔箱論壇芡汁材料 tvboxnow.com* V. L9 Z- e- D: B7 n
3 @( J: W5 j5 ~& K麻油 半湯匙
/ D2 n! Z, f& f8 |1 c- K+ l2 U) _tvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
1 l$ z- y: q$ m; [- a2 l' ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 tvboxnow.com% G# g. E* M4 _7 [3 y
老抽 3/4湯匙
" Z' H* b, _% V( Z8 N* [- T; ~! x9 f公仔箱論壇燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 G" y8 T; c% G" m
胡椒粉 少許
& b/ l8 B$ U% `/ X公仔箱論壇水 2湯匙
" a% h% j6 Y# E) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
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$ S# Y2 }3 }' z! g) u3 {8 ]% J: H5 ctvboxnow.com製作
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; e) y1 [9 w+ }" j2 |將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇8 B v' h; c* X; ]# [8 D/ q
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2.
3 N f" y2 L% r0 r1 y2 ]公仔箱論壇竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvboxnow.com8 C, @8 b- e0 j3 O
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( B3 |0 W1 x" D3 x% `2 P9 u' y+ atvb now,tvbnow,bttvb雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4.
9 q' s/ e, N8 y3 T& B- s3 O( a4 g" |煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
$ E/ _ j4 ^, B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 i4 A2 Q3 F* ^3 Z7 H
購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
5 ^0 W# a) f9 f0 }( f) otvboxnow.com木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
+ ~- f" E$ H% I+ b4 ftvboxnow.com罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
# b: l+ S1 l2 P( ~& ytvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb7 P- d( g- X$ j. n) O( a
# h- ~( r/ F# i$ Y l( w5 k注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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