碗仔翅tvboxnow.com2 m$ J7 h" s: }2 G Y' ]/ q
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材料（大慨6碗份量) 2 P6 S# E0 a4 ~( F
素翅 約4兩 公仔箱論壇8 E/ l+ L6 L3 k/ W1 Q0 Y! Y3 p
木耳 半兩
r) c$ b+ Q# c3 Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 # i0 p( w8 [/ B: p( W
罐頭竹筍 2條
% T- n. P) p- z5 j( l' |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 7 @0 q3 d" J( d7 C$ z' D8 h
清雞湯 1公升 公仔箱論壇. f& v1 m. I4 W5 l$ i, E" F
& l. Y: V1 s1 Y4 `: O- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W% u R( T( p' L% T6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' Y- m$ [, b a- L8 W
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豉油 1茶匙
' j3 e$ U9 D+ g! V3 k; S' {1 i公仔箱論壇糖 半茶匙
: g4 `) s' M2 U) [$ E) A, n' |' rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 ! \: \ P: m! P7 E- g6 N4 N' @
生粉 一茶匙
/ N6 f% k9 B; S$ N( W$ R& J公仔箱論壇雞粉 半茶匙 tvboxnow.com- Q% b* u3 R1 t; ]: R
# q. v* }% u9 d6 J- E k5 b, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- m5 S0 }! b) @1 j( [( P
芡汁材料
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) {+ p. }8 e& W+ M# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
& t& s9 G, p, X% V2 C: [8 jtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙 . V- E( e9 a8 j& R4 c/ {- Z
生粉 1 1/2湯匙 4 |- X5 w9 G7 Q
老抽 3/4湯匙 ' ]" a6 W' _( I9 ]6 n( W
燒酒 1湯匙
% G9 H6 \+ |5 \; J. ^* D. htvboxnow.com胡椒粉 少許
! q3 L4 F4 Q. X5 `2 e: g) I9 n水 2湯匙 : n, u- y# y8 u) p
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \$ q2 o0 R" t* d' H9 H
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3 z- L% O# w. f7 u2 L9 d$ Q2 X製作
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0 n8 R; l( |+ i+ C! B, e1 z% k1.
0 R7 X( [! y w( U4 W8 r' o: a將素翅用清水浸1、2小時 。
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( {' \2 N& c' L: w竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 : T8 M" p) ]: j8 V1 W7 V3 B' m
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* Y+ f Q0 n- r雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# B0 n6 L+ s
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
/ X c2 J9 Z9 ~0 N* Q3 M" ~3 w: r木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇) s! X$ P! n P. D% Y8 X6 ~ s. _
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb6 _- {0 `: j4 }& [3 k9 O0 X
清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) g- m+ V; c' P. j; d+ j u
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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