炸雲吞
4 F: A3 X& e4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 j, I7 o) ~6 c, P/ V
材 料tvboxnow.com. s7 u, v/ j) U+ ?* \
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1.雲吞皮 8張
e* z- a& {4 \1 n) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.里肌肉絞肉 2兩 2 \; ?* B, ?, Y) j, v7 ?
蝦仁 2兩 / l* u7 D$ d/ z; n/ c6 G
荸薺 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t( \4 r( i$ o# g& {2 k
肥肉 2兩
, S K( f0 q% Ptvb now,tvbnow,bttvb 蔥末 1大匙 ' r$ x) i$ X0 n2 ^
3.紅蘿蔔末 少許
% o9 t1 o4 p) y) q$ G- W5 p, Z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇) T" @ g: K! o0 s. \
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 x, ^% Z7 P: Q
胡椒 1小匙
: X; I ]' N7 Q7 s5 \9 n; a* vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- h5 H! V( j& S
米酒 1/2大匙 tvboxnow.com' D$ `' q3 g: I
米酒 1/3大匙 公仔箱論壇/ l, d( a9 D: b" S! w9 `
麻油 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- d( a* V& k+ m
太白粉 1/2大匙
R G: r2 k1 \1 Z4 S8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 {8 W' x4 `5 r- q( a) o" ^
做 法
4 k$ F$ d9 b" {5 E$ n; w4 ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s) z) O* z- C4 W% ttvb now,tvbnow,bttvb(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb# b9 J( y6 I! [6 f& ~7 t, _
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 2 ?' Z) k1 Z3 ~* B* w
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 公仔箱論壇5 `7 M7 K0 j }$ S
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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$ @ ]$ {' Z( s1 Y5 b: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# m* Y- |! i: H0 r
" d0 T- @( ?; S$ M6 a# ntvboxnow.com包個雲吞一定要實, 否則會散晒8 P1 {/ v4 R: d+ J
5 c5 [2 N, [1 H7 {9 Q, otvb now,tvbnow,bttvb未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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