[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: ?! g& f6 {/ k  Q9 T8 y" V
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材　料
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1.雲吞皮  8張 公仔箱論壇) }7 x+ p  a1 ~4 {' J$ ^; D1 z3 g6 A
2.里肌肉絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& C1 q8 Y6 c! w! {
　蝦仁  2兩
* f! K  Y: m* t9 {公仔箱論壇　荸薺  2大匙
1 C& e& n- t6 u" U' C　肥肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 ~4 q$ L9 H
　蔥末  1大匙 tvboxnow.com6 V, G+ s3 L/ n! \8 G2 @1 E
3.紅蘿蔔末  少許
' z  \4 w3 h, u) O% r1 C- O8 qtvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& |/ Y# L; h. F, {
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 q' Q  y0 `0 @9 T
胡椒  1小匙
1 D8 \6 m; ^; n; V- v" _7 n公仔箱論壇糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# u' Y! k5 |9 _6 i
米酒  1/2大匙
( y' g/ U6 v/ S, ]+ @公仔箱論壇米酒  1/3大匙
3 t" I7 K7 M( R6 L$ a- x2 {tvboxnow.com麻油  1/3大匙
4 b9 \" i) J. Z. e, {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2大匙 % Y8 Q2 {8 n9 p" \# I
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做　法
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 ( u; ~9 M' A1 Y- b2 B1 Z5 L% }
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) Q9 J" w' @% V. e( J
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
* Z& K! X+ v% v: T: g: Y公仔箱論壇(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  W  g. ?4 G" z0 X* A

. K& E* D5 o4 D  T1 `7 O公仔箱論壇油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
# R- m* x) Q% G# I' P4 M# X公仔箱論壇
4 b9 U* \( t5 }3 f7 a: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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