[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞' D* i5 [3 y' s
6 e& I1 ^) M. v1 D& G, }5 o
材　料
' o' M% ?. s) d/ ?tvboxnow.com
+ d" d; |$ `/ g. [2 j0 dtvboxnow.com1.雲吞皮  8張
0 o( p1 _7 |) _% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉絞肉  2兩 ( x* p( R3 ~) F
　蝦仁  2兩 + F4 E$ |" }' G+ |" w9 I( c5 K
　荸薺  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# u( U7 K( m
　肥肉  2兩 tvboxnow.com: T. f; V, B- ]9 c
　蔥末  1大匙
6 k8 b$ {$ U6 W" k3.紅蘿蔔末  少許
# c( `! [, o( F! m7 |7 P公仔箱論壇【調味料】
0 d/ L- N4 Z; u' j6 z鹽  1/2小匙
: y9 ^" l3 p$ d, I% K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ B/ Y5 E0 l+ _9 @# R0 |, @. [
糖  1小匙
' h# r  q" n% {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
! ~* P8 |, x$ R9 T7 z3 b! k公仔箱論壇米酒  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y( _9 Q1 H" ~4 ~9 ~
麻油  1/3大匙
, @. l* E" i) m; v6 `' ?公仔箱論壇太白粉  1/2大匙 公仔箱論壇  w# O+ `$ z6 I9 J# {. r

* {% g+ j) k. \' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法
' F$ B3 t, z6 s5 l4 j4 Z
$ ]5 T5 a. @7 e' H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
6 W. H; K4 h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 8 [8 N% ]) A' k6 W' c% S) a, e. N7 s
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
2 L2 G6 J( k: ztvboxnow.com(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
% Y* f" D" V# V% T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! K+ H; T7 I  p( S% ~( {+ @% x
油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食5 V5 @  {9 D+ ^# `
公仔箱論壇+ X- I  ]8 D1 W; g
包個雲吞一定要實, 否則會散晒公仔箱論壇& \# v1 U4 o. D* N% t3 _7 n+ a

4 Z$ K) n% c3 U, }* I! i! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

X(