[美食介紹] 開心放送舒心美食

慰藉食物（Comfort Food）之所以令人心情愉快，是由於它代表了家鄉的美食、熟悉的味道、兒時的記憶，於我們身心疲憊時，吃一口慰藉食物，足以令人驅走心裏的負面情緒，帶來舒心的滿足感，在心靈上具有某種程度的療癒作用。) Z; S2 w. n$ g" j% [/ I; r/ {3 x
最近旺角朗豪坊有兩家餐廳分別帶來了意式和美式Comfort Food，甚至以喜怒哀樂的情緒當作甜品主題，玩味十足，每吃一口都令人會心微笑。tvb now,tvbnow,bttvb# V ?) J: v' `0 N c& r" r0 Q5 I
設計時尚的ZERO為Cafe Deco Group旗下的餐廳，最近以全新路線進駐旺角朗豪坊12樓，帶來豐盛的意式美食，新店的裝潢採用輕鬆簡約的風格概念，柔和燈光為餐廳添上一份型格時尚的氣息。開放式廚房更讓食客可以近距離欣賞大廚的精湛廚藝，加強食客與餐廳之間的互動。
製作私屬薄餅; ^4 ^- R" I3 b/ W; L& T
食店行政總廚Zero Yu設計出一系列特色美饌，餐牌上的菜式更可讓大家盡展創意，包括多款自選心水配搭，在超過60款滋味材料及醬料中創作出個人口味的10.5吋薄餅及甜品等。推介的「10.5吋意式薄餅」，可根據自己的口味選擇醬汁、芝士及香料或香草，包括喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等；餐廳更提供超過40款肉類、海鮮及蔬菜等食材，包括香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等，讓人可發揮創意，製作自己心水薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb) R4 i4 n4 O7 A" ^* Z9 |
如果放工後感到太累，腦袋不欲多想的話，則可點選由團隊精心設計的薄餅，如簡單美味的「野菌芝士薄餅」、鹹香惹味的「白銀魚柳番茄辣椒薄餅」，或者是經典配搭「意式辣肉腸薄餅」等。2 Z% `, I( @) H9 A9 W% k
與三五知己共聚暢飲，最適合是點選由多款精緻小食組合而成的「雜錦拼盤」，內有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚，再配搭冰凍啤酒邊吃邊飲，令人回味無窮。「雜錦拼盤」更以摩天輪盛器登場，趣味滿分。公仔箱論壇 k: W, b! F5 u2 z1 `( D9 V. }- M* M
還有玩味十足的石頭鍋沙律，韓國石頭鍋飯向來都是熱騰騰的，如今大廚一反傳統，將石鍋雪凍用來盛載沙律，帶來視覺的顛覆，包括有「酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋」、「木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁」及「田園番茄水牛芝士沙律」，爽口新鮮，品嘗時可倒入以玻璃瓶盛載的沙律醬，自行調校口味。
「自創甜品薄餅」及「自創雪糕杯」是餐廳的亮點美食之一，大家可按照自己的喜好選擇醬料及配料，例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等，配搭出屬於自己的甜味薄餅！7 F- y* B5 @7 o3 L! ]
另外，朗豪坊13樓的The Sky Bar亦重新開幕，帶來特色新鮮生蠔拼盤、經典海鮮牛扒餐、喜怒哀樂甜品拼盤等美食。新鮮生蠔一直是餐廳最受歡迎的餐點之一，「Oyster Platter」內有3款來自世界各地的時令生蠔，廚師會根據當天蠔的質素，為大家選擇，而餐廳主要提供6款生蠔，包括來自美國的Pacific Rock、American Pearl，法國的Fine de Bretagne、La Magnifica L'emeraude，拼盤還附送兩杯白酒，讓蠔鮮味更為突出。tvboxnow.com3 l3 i- J* c; x8 K
喜怒哀樂甜品公仔箱論壇. E2 N6 c# b5 G+ `
至於西式的「Surf & Turf海陸拼盤」充滿兒時回憶，讓大家一次過嘗到美味的香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳以及香脆法式鴨肝，配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜，絕對能讓大家滿足口腹之慾。最後是豐盛的甜品拼盤「Joy。Anger。Sorrow。Cheer喜怒哀樂」，4款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡，每款都用心製作，份量十足，最適合一班朋友忘憂開懷地享用。& o1 ]: k1 M' m% f+ p/ H

石頭鍋沙律tvb now,tvbnow,bttvb, s- q4 n" ^0 p* O
顛覆韓國傳統熱騰騰的石頭鍋飯，改為將石鍋雪凍用來盛載沙律，如木魚花八爪魚大根沙律，配上子薑和柚子汁，清新冰涼。7 i! y+ e/ n. t) ]6 Q6 s4 X7 m- {

公仔箱論壇- m3 |7 Q7 j+ M5 g7 `+ g7 Z* r+ M! C; x
tvboxnow.com- n: C* z+ M# r7 n0 V* v2 d
$ l7 B |5 |5 `5 W( f) a
tvboxnow.com7 @# Q! Q. v6 ^4 S5 T$ c H7 S
Surf & Turf海陸拼盤
一次過滿足三個願望，有香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳及法式鴨肝，配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜，讓人大快朵頤。公仔箱論壇' R7 _$ ^( j+ v/ q7 Z" |, @

公仔箱論壇! `+ K; q& v; U. O' x, K: W
/ O, q, C) m1 f' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 T) I& ]% B& p' d

Oyster Plattertvb now,tvbnow,bttvb4 r5 p8 @* ]! L% u. R
廚師會根據當天蠔的質素，為大家選擇三款來自世界各地的時令生蠔，配上白酒帶出海洋鮮味。tvboxnow.com% K9 Q, D- t2 S) g R! X) t
公仔箱論壇 @3 V6 T# v) _: T2 s

tvb now,tvbnow,bttvb: N: A& N: a3 R0 T3 \6 e+ r5 A
tvboxnow.com; B4 M- l% R4 c- r+ v

0 M" s( r* V6 [8 O% E5 V

Joy。Anger。Sorrow。Cheer公仔箱論壇/ ~5 b. a% j( ^
數款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡，最適合一班朋友忘憂開懷地享用。

公仔箱論壇7 [( |% O1 e2 q+ a* e8 y) S
6 v0 o+ U- b/ v) l ^/ O9 v7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 j6 k" t- F1 v; X( b
10.5吋意式薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' ]" w0 y; ]) W" N* U+ S/ b( S- p: C
食客可在超過60款食材和醬料之中自行選擇，如喇沙醬、車打芝士、香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳等，設計出專屬的個人口味。
tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ Z7 H5 `$ G1 G: L

* u8 B4 I- p7 n# C7 D* C# G  |
; A4 d0 e" J: t- V
tvboxnow.com: Z  W2 N2 ]/ X- I0 I  u- ~7 f

雜錦拼盤tvboxnow.com  S1 A# S* z# P) x" ?" L1 f% X, T
拼盤設計有如摩天輪，精心有趣，每一格內都盛有不同的小吃，如照燒汁芝士肉丸串燒、伊比利亞火腿炸薯丸等，香口惹味
公仔箱論壇' z3 w: ~: w. M" b. g

, z M; B) e9 k
" |7 F: J6 m. ~/ e* A7 F( z

tvb now,tvbnow,bttvb) S q" [, G$ h* L6 \0 h# O3 ^4 Q
自創甜品薄餅/雪糕杯
可按照自己的喜好選擇海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆等不同配料和醬料，開心又滿足。
, J0 f+ c- L* ~/ f1 ]. m9 m/ f

tvb now,tvbnow,bttvb2 d( @4 X. D( O' O' B3 G' r! l

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 開心放送 舒心美食

[美食介紹] 開心放送舒心美食