周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 : j0 r2 p. u4 S4 O7 F" ~! c# E
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松仁麻酱淋菠菜
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) z- Z0 y* Y% Htvb now,tvbnow,bttvb 松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
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主料：菠菜、松仁
' Z, ? D, p3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 l& [5 m5 b \1 O
辅料：麻酱、油、盐公仔箱論壇+ j9 z: s7 |3 Z5 o4 |' ?2 q) {7 Z( C
: d( `% b) e* \" m, T1 F# s+ |0 Stvboxnow.com 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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# ?1 p2 `5 N" w4 w' f: k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
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●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb' {* s5 a$ m* g! E
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& }+ j' r2 Z' N, f5 s
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。7 }1 l$ `) |6 f% G
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3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。7 `/ H# b9 o2 [3 o' x
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鸭肝炒青椒公仔箱論壇. ?- _3 _: Y) a P8 `. T+ W
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荤菜6 h) J& X# c6 s, ]) n" d' K2 u
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鸭肝炒青椒(15分钟)
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$ g) v$ q( b8 G: I7 {公仔箱論壇 主料：鸭肝、青椒
. M" I' K% o: Z- ~% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R M# |( H) G M( w+ {7 u, Z
辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉0 U. L b0 n: }9 X
/ c4 Q% v+ t& J- ~. _4 _tvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 q& k ~. I: U! V
1 S) j, M; ]4 R. H; @2 a0 i5 T 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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5 q0 {( G: L9 [ g$ @6 q1 F: C; u 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。公仔箱論壇% ?# A- {/ w# B9 i' k. I
( w( g. C# _* z" Y- ]9 f Ftvb now,tvbnow,bttvb ●营养功效：
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! p+ b& s* T4 Y* E2 g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ z' u* F3 ~: Y y
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●你知道吗？公仔箱論壇7 y7 U0 \7 C: S% r
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。- F m' F. S5 h7 s- L' u
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
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9 a' u8 a4 B5 b) h# J% _8 @ 紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜( q( Z1 j, I. T1 n8 H
' i# m* G3 Z% [! h% ~/ rtvboxnow.com 辅料：生姜+ g4 G' l; U' j1 j9 i, |- ]
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做法：
# \+ [; ~& g/ f) ~0 `+ H1 h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T" R( ^, r$ D4 ^+ _8 [4 M5 B公仔箱論壇 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
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9 }- S/ |' T; m9 a% k1 d/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
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( R/ j9 p6 R2 ~ 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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●营养功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: B9 s$ f. A8 c/ ]
6 c. l" F; l u4 A 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。: w; Z0 B# L! |) O5 H; @- ?! W
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2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。% h4 L/ T' }* T9 h$ u m; O
7 n( i; W1 N5 v3 C8 N& y7 c公仔箱論壇 ●你知道吗？
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! k( M1 d, k! g. L8 ^, Y 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。公仔箱論壇/ n* D' y6 G7 W( i1 _8 t
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。+ K5 k: f- \" f( ^' s
+ `' r4 T1 A- |& d公仔箱論壇 应季出招
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: O- `) j5 |& |1 N" n- ~ 养肝蔬菜正当吃
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1 t h9 u5 |' N: c 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。公仔箱論壇$ d# K6 B' V4 C8 P' T# S
公仔箱論壇3 \. P R# i$ J4 k& d* M
小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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- T( \+ p, e' f2 r" Wtvb now,tvbnow,bttvb 主料：大葱、韭菜
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辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
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9 Q1 R( i2 J# Q6 Y0 D 做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 n S5 l0 h* G/ j
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。0 y; A. M/ {. F4 Q4 V
' c6 X# _ p X$ L6 z4 n. N 3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。tvboxnow.com' n( h, m2 u. O k' |
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招式二tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 G5 u$ C( z4 R
9 Q- e2 k' Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ v- q) T! {9 N; p+ M) ~: i
里应外合食春趣荠菜饺子% z4 W3 x9 v+ y: I) r$ ~( }9 t
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里应外合食春趣荠菜饺子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% }& X' u& A
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主料：面粉、猪肉馅、荠菜
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配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒4 Z# H& b( U) l1 e+ ~( r& [$ x
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
) ?; t6 [4 i6 `& M# Z) n4 h公仔箱論壇4 W2 I0 f- {# u5 R3 W
做法：tvboxnow.com/ Z8 m! K8 _- A5 [- F' i" W
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1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。/ j) o( b" g7 X+ s) @1 l/ d
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2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
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4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
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３０分钟打造创意菜品
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) j5 q+ P) `8 a# Utvboxnow.comhttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 公仔箱論壇- v3 I0 i4 n2 G0 h, Q( W% {/ |
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: H- V1 A& E/ Ttvboxnow.com8 S' G. l% |5 g2 N# X% n
公仔箱論壇6 L1 v" z) K) Q2 S8 f( Z
$ u z9 U y0 I; i% k& d$ w1 S. {餐具四件套
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奇趣小帮手# W# @# p8 O& O) E
% S) T$ J$ i! h, y3 ? 餐具四件套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 g( Y3 V0 Z1 U! ^
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿; `6 D7 Y% t7 n: p& M" H! O
1 T: _; J. O. t J 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！* \% m) u2 X9 d$ w0 }+ k
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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