周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。
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松仁麻酱淋菠菜9 r4 L8 W( a& J5 i7 l0 v9 r2 T
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素菜
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
* Q$ x8 X' O2 ]6 ?, d' Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h: \& L' ?8 l+ N/ r' E2 O 主料：菠菜、松仁tvb now,tvbnow,bttvb+ h- a2 }0 M7 K6 h# p' Z3 x, K) G; c
9 n# l3 Q: `0 {3 }' d" y9 A公仔箱論壇 辅料：麻酱、油、盐
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做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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% d+ r. q0 R9 c1 n ●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 D. ^8 o+ B. ^) k; U$ h4 E/ j
% Q2 l% s5 t' e- ^tvb now,tvbnow,bttvb 1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ J) `) a2 ~: R5 `
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ G. G3 m" H8 [3 ?; [( W
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●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb7 @; q; u. U8 T& x* M+ }
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。tvboxnow.com' H9 K" P# ^$ b1 V1 m
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
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/ L6 N6 k. a! J {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) O- k. F8 A4 |
鸭肝炒青椒
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" G2 ?# {7 I7 t/ K$ M5 p' C; E6 G 荤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 |' M" Y* }9 Z% f; i) x
* z2 D& H" n; { 鸭肝炒青椒(15分钟)
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主料：鸭肝、青椒tvboxnow.com1 j) Q6 s9 \1 U
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辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# \$ R, I# E) a' B% u3 K3 U
$ o; H& T* d* ~2 ]) }7 d. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
6 m6 }$ H; ]& I: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: w7 a3 C* E2 N& ~: p
2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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4 R, g9 j2 J0 b: ~, ~' i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
7 _8 Y8 k2 R3 v3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: B" p( g" ]+ C& G& I/ q
4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。4 P& `9 `! P: ?" U
3 }) m( q- g& }: r+ c公仔箱論壇 ●营养功效：
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/ \4 }" O+ t" J: j( x4 Q! [: y- ~& b公仔箱論壇 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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& A& g/ D" k! q# T& {, x* _5 r公仔箱論壇 2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b; ^3 e7 H: `3 d9 G q& M" q
" [( a3 L! [7 }/ R6 f4 C" q* K. j0 c! `tvboxnow.com ●你知道吗？
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6 t" J& i- G) b6 R& [& I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 D& H+ x4 B3 J% p
汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 Q+ B8 c7 s3 y) w4 S! E
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 ^: o* P5 R. P
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辅料：生姜( B- J. K# z x. g; c- [
F7 s' {9 x; I5 D. y' \! M& ]tvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 X, C% D8 l$ D
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1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
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7 q" J0 Y+ X$ M6 ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* |/ [, q2 j/ Y1 L+ y. @
' ]2 O) T, p* dtvboxnow.com 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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/ G/ M# n, `' v( D! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
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: P! E. X7 W; k6 g utvboxnow.com 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。& \) T; m% K4 E# ~! k8 i
* ?% U/ I# U8 m# d3 Q h3 Qtvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？1 x$ z' w8 r! Z4 J, ~
p9 _! @3 U3 N$ B! L" Z* P 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。tvb now,tvbnow,bttvb' `. t7 y" j2 i2 k1 j( ^
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
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应季出招
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# R% E( K1 v) r. c& J6 W, W# l/ V 养肝蔬菜正当吃
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2 m* j; o; W. i' E l+ |公仔箱論壇 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。公仔箱論壇( Y. T( O, D+ O1 F# x. p g- t
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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招式一tvb now,tvbnow,bttvb, W- [% p4 k: X" q- \3 I
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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" u8 T! m$ r+ x, a公仔箱論壇 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱tvb now,tvbnow,bttvb% { q n' j1 q
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主料：大葱、韭菜
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. \, j4 R) q1 ~9 L4 ^3 _% F& E公仔箱論壇 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油( J( t% i5 i# }0 h4 H- ~
" f9 d a3 R8 u% D, L' }6 c2 } 做法：
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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. a0 X) j# d% y2 r 2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。tvboxnow.com) J2 @) o& b' Z$ P- O
1 `9 w; D& ?+ t+ A' F 3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。0 t' x% s. u! p1 d& S2 t# n
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
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招式二
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8 d" C T. }9 F! n+ R 公仔箱論壇" a5 B8 ]1 k" r/ I+ y/ T
里应外合食春趣荠菜饺子
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4 m1 V: C5 a) u9 u; s公仔箱論壇 里应外合食春趣荠菜饺子! ]7 _* [- D; j* V7 i
5 D2 c" P, |+ R5 D( w 主料：面粉、猪肉馅、荠菜3 Q! H7 V+ w6 w8 U
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配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒公仔箱論壇; v7 i \+ Q+ b! g
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇' R" z7 |( O4 ~" h& a2 D1 y2 s8 f
( S2 Q9 {! e( N0 t4 C 做法：
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1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。8 w; ]" c% F% ]# r
7 e' ?& ?) @: t6 _ T& r 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。1 w" D* {5 B- X9 o1 n5 w% B- g
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
* a) {3 d7 x* l$ X; u8 s! u4 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i1 M. O- }& |3 B2 b
4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。% n! \- X; ^& U. e
3 s( g; o- A0 ^1 s) o1 C9 p 上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。) b2 B; Z9 m! y$ o h
/ |- n |" x) M. ~3 T公仔箱論壇３０分钟打造创意菜品 tvboxnow.com$ Q v; D% [5 A3 x% q
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http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 m# X& K' U4 P- l
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餐具四件套 tvb now,tvbnow,bttvb/ u# Q8 o+ A4 Z H; D3 [* s
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奇趣小帮手公仔箱論壇. w0 L# s$ B! B& U; {4 j7 K% R
5 D4 }% L& t+ T Z* d9 ?公仔箱論壇 餐具四件套
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿( n+ z4 s3 ~) Y; Z
7 B9 }# W) L. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！公仔箱論壇8 V' g5 E3 X7 Z
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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