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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:
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中筋麵粉 75 克
0 X! \, _  Y3 S水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 ?& l& V1 z) w1 m1 m
中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 \- S/ g  Z: F
調味料:( B# ^/ I5 l" P9 V9 Q7 i

2 d9 V% A/ \4 J' K$ _  r1 B2 L/ Ktvboxnow.com熱水 30 克
4 f+ i3 i- W2 q4 K# X5 H公仔箱論壇糖 30 克tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 `5 k; o: [7 u7 G( S9 J: ]
梳打粉 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 `( m. Y+ N& f: p1 l$ c
南乳 1.5 磚公仔箱論壇1 K' f8 z% k2 w' E% N2 L
油 2 茶匙- f2 a) X* M4 w. A, X- z' u
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% H. c1 s+ n2 U3 F8 y) D
做法:tvboxnow.com$ P$ i" q. Q4 P% T3 h! o. F; I

% H% o* K  R  C3 ^5 y+ ltvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用& R6 V2 v" A: L+ V# M" R
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)  ^: [+ E) s# }5 X1 B8 z
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" u# X9 H" H+ r
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)# n/ J, ~: N& b

4 @2 I0 Z/ x/ a公仔箱論壇分兩批用中火炸熟,即成
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