材料： ( 4-5 個份量)
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: @$ p5 c, o, u7 A公仔箱論壇粘米粉 8 湯匙5 W. D! d/ f7 {
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
! S) ?, {/ d( w9 Q% P! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 1.5 湯匙tvboxnow.com* i! M% m) h9 c8 U. h
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)tvboxnow.com8 e) [$ O- ^' n; p
水/ 椰奶 300 克
3 ^0 Y7 z( U+ b( s3 z6 z* v, `紅豆 適量 (選擇性) 3 g0 A2 a( W% o; | L+ b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 w3 @3 ]0 @( }( |3 {
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紅豆煮淋，備用6 G0 k9 R" Q/ R7 r# q6 d
將一半椰奶加入糖煮溶，離火tvb now,tvbnow,bttvb! n" N- O+ @' m7 ?6 a" n" W' ^/ V" G
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
- f9 J; G: \2 U2 ]; } q再加入剩餘一半的椰奶拌勻' O7 d8 z+ y( t$ N1 [2 a
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
+ Z* m/ Y/ Z3 H4 j公仔箱論壇再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)& d2 m4 M ^' m/ v: K! w+ a5 |. J/ q9 Y
稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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