[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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; e9 o, H  T1 Q9 Y& otvboxnow.com作法：. y/ ~4 D) h) H: S% N9 |! k+ k7 a% a

/ f, b( A& y4 T1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。, v. E9 `; B  S& O

$ k# F& a" b3 Q* x2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。tvboxnow.com7 T% A+ F# [$ p+ p- e  G8 K6 q9 x

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Tips
( N- u' v# S) Q" [tvboxnow.com炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。