材料：tvboxnow.com* d+ O) U0 w+ t0 m) }
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：5 L: i# e L& g5 S2 P1 n! Y; b. X
8 h8 V4 ~* Y* }0 F% ^1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」公仔箱論壇% C, K y; I6 p7 O
8 @- F; B% u2 v- p; Otvboxnow.com2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 y* q9 E, G& I4 |# |
& l( n2 b6 P; T4 Z# q5 atvboxnow.com3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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