材料：
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$ B$ q% N1 _7 O6 n( Q8 j長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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2 z0 @5 p! j/ o: `9 q公仔箱論壇調味料：# M, n' X- F( m3 }
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：9 q) g' u H5 f* G/ D
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
$ D% H. p" Z* O7 B8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T W5 G& v8 |# Q* D4 b5 z" }tvb now,tvbnow,bttvb2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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7 z/ `1 }) p3 E) U) g2 O# T1 c) n公仔箱論壇3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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* S1 r+ T/ P* n2 A* G4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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