【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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3 j! W) O# Y7 C+ q( T公仔箱論壇做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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2 `2 s+ A' ?, i/ i7 Y將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb! e+ y- P2 v: ]
' L) P) q$ [/ o安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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* B9 Q) y" _0 p" G% ptvb now,tvbnow,bttvb裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘tvboxnow.com: @; u( t* g& t5 J
8 W. ?, Z9 m3 }/ d% q) l/ f/ Otvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁
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, [4 f# [& K6 I ?/ X7 y補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ c7 f4 k$ r% q6 f6 B+ ?: c
- K1 y. y; I6 Y2 a公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速
, l6 x4 Q7 K7 e! z- P. O5 Z# i& ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x0 G9 T8 a$ H# V- f) N7 j) L* _" otvboxnow.com烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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7 [8 E2 y. G' I. ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ m& }- ~3 j3 ?9 q9 V
1 v, u1 p' ~' ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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