【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb+ P& a. w& p( i. o
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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3 J- b0 `/ M7 p; N) n做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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! T; F% Y2 i+ Q* h! ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇; v( T. t k3 a6 {/ h- Y
! c0 f; Y7 y, ?' ?3 ntvb now,tvbnow,bttvb安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
" j3 D, f1 a- e. e$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x( k7 P) h3 d& P- l6 \裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁. v. k5 a) H5 g6 o0 F K
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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