【調味料、醬汁等名稱及份量】3 s, G$ e$ r2 S# j1 Y
1 _0 R3 G' X# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
" A/ U$ u, c5 L9 ? V9 N6 [9 rtvboxnow.com公仔箱論壇- G* u6 o" S5 P6 N2 F3 a
9 h( o( z( t. ?
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
' E9 E! M( c% K9 w( ~" Y% F公仔箱論壇, G% W/ C2 _. a5 ]0 f2 f6 I9 y* E
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb @ c5 f2 b0 |# k" `' k
. U; b# z1 F+ f+ H, c: D全蛋及蛋黃加入2中拌勻
2 g( V0 b" R. e$ z2 U' D公仔箱論壇tvboxnow.com5 n! {1 [: j9 |+ O+ s
安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
M e% x) o1 H2 ?公仔箱論壇; Z& X! N4 d; m/ @' }
裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
) i: u" z& [# ^" C$ U- {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 J- u& a: x$ z8 l: ]4 B! b
表面刷上蜜汁5 z+ Y% t u+ Z
. ^% F# v# a1 l* C2 \tvb now,tvbnow,bttvb( D* X7 R( S% j3 v" L8 i: j
公仔箱論壇/ l2 V' ^* g( W4 q0 t! y0 V
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
2 _& q- u# T9 r6 @* D# b' s; w0 c( N' D+ o F: ]. H; t- q7 ~0 X
若用機器拌，轉至中速 # y1 \/ Y2 t2 b& [) |. B' i
) a+ p- {; i% d6 `- U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb" n' F" O3 c( K& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* e3 D8 V- z1 f: ]) z4 ]
麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F7 |0 N! h; ]9 \4 a5 b
[3 @7 D. H( C/ Y蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 