【調味料、醬汁等名稱及份量】$ |* P3 n/ H& T6 o. c
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 公仔箱論壇 F3 ~9 i2 [. i% Q5 o
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! q8 R7 l, o: W做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 tvboxnow.com9 X+ O4 r' B# K$ L
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 ( ~$ a, m& z: U3 L1 T u+ H
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 3 J& F: a3 d) M
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
0 {$ {& I+ O$ f: r7 b& }6 [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u# x6 ]1 k. L6 G3 P" Q# H! ?# ^' M
裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘/ h: s7 J0 x' N
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表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 t: B1 J; [$ e; q
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- w7 H- |* L0 Z2 `( `. S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！! f0 d. G- o* z
# ~9 g$ X2 [5 G# }# T! _公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速 tvboxnow.com8 c. ~: g( l) F1 x. R6 r5 t- k2 O# v' ^
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb% l& E. b. Y3 e K6 e9 v' Q1 k
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 tvb now,tvbnow,bttvb, W, ^5 ^1 W3 J6 W7 p
5 d6 N/ z. z' \7 f蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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