綠豆雞蛋飲～～公仔箱論壇. w2 I3 h$ A4 ?8 i0 }4 U
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方公仔箱論壇: E7 Z; O9 ]- o r* _
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
0 v% N g9 }0 m+ _是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ C3 a5 t; J" a! g8 O1 F
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
+ e/ ?5 G+ X# X+ g% V$ \盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
# H* j, e6 v+ m8 Z1 ]( j3 k( ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
& I& U, f6 I# Q3 H# g雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
3 o8 d; s4 @; K3 _, ctvb now,tvbnow,bttvb對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
x! A1 L7 p7 s+ }: |* p* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! K5 b3 c, [/ S! X
原料：: {' K! ^5 X: l8 B
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 e& P1 w: X; f1 K) Q$ y
做法：
0 ^6 |$ u: s8 y, Z& `. ~1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
4 d2 }. H) i9 b: H* x; y8 M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
T5 q3 R! W% T3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
, z; t! ?: k4 ~; V, f4 J9 D4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
2 c8 n- B6 o. Y3 X! Atvboxnow.com5、用筷子快速均勻打散，備用
& Z5 y% J; a, L$ R3 U7 w; h% C( v6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb6 O% Z, u7 P* t- V
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
+ w; z% B" k1 K; {+ q5 \) Rtvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇1 ^, B5 j9 i. X( |0 p
注意事項：
6 Q! k# T; Q* F# [* z: I7 n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
* ^% r4 m. v- j8 g) I2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
?6 f C2 ^6 J7 R, p! W8 b9 n* T3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 V# s/ z5 u5 [' X/ G% G: M4 B
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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