$ k; q2 p1 P) \5 {! Etvboxnow.com踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvboxnow.com- B: I- w$ f' |4 L3 D) G
4 ?; F* x& `! E, b* @公仔箱論壇 吹海風歎美食4 D. K8 x0 p |
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。 O( U* a, d/ G1 Q9 ]! H
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ u7 l( ~) o8 R) l! o; ]- O
時令水果入饌
6 `5 n; B" U1 l9 n. |6 u @ 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
! Z* Y* o3 f6 F公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
% ^' Q% ~6 Y- `& m 時令果王榴槤慕絲蛋糕3 v- n+ T% [6 Y7 _# v
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
. ~2 B+ N" g0 |4 F1 W3 @3 u9 e: @. ?tvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀
: w. s: ]( o" A7 {; ~ 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
+ e: V1 d2 c4 T& ]' \* ?1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨
- o' z0 l9 Q* h& Q* qtvboxnow.com 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
0 q [4 m' D4 l k4 `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer
( Q; }5 ]7 z+ H Z5 z2 G 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
2 l! K7 [1 n2 G$ m8 u4 I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店地下3 g- A2 A+ ?" C; l3 ]+ X
查詢：2295 8288
1 s; B* i$ I7 O) c* b& b& Vtvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ X$ }! x ]2 l
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 h5 j. [3 [5 y2 g
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
' S A1 U- P3 @* T$ [tvb now,tvbnow,bttvb 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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