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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvboxnow.com2 O! U' o# Z! o
( }+ f& `: d- f- v; ~ \! C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
r4 f$ I0 v# ]tvboxnow.com 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
- g, q& f$ ~3 U: ` J公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb: R5 @/ i* E7 K2 S- i
時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) u9 D* D. ]7 u" `. n
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
" R7 j! [5 l8 b. |" g0 q& X; N 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇" W1 c; t1 |- i
時令果王榴槤慕絲蛋糕/ f5 K% I. [( ?8 n: e# j u
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
0 z0 e/ `$ N( e) V$ L7 i0 T公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀4 f( y5 B2 I$ L# Y* U& h8 W
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvboxnow.com8 e' \/ y: [8 e; `7 n2 o7 G$ b/ p
紅咖喱荔枝烤鴨tvboxnow.com5 j: M8 h4 c) z, i1 v; X
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。; \6 \( Z: r/ g7 Q/ Z) v( u
Cafebord de Mer, a2 E2 |/ U' a+ ~% U* u& N
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號公仔箱論壇0 [, {) }. n4 F$ |; b @9 B
香港愉景灣酒店地下9 d" v m+ v4 d/ `
查詢：2295 8288
. z) f6 J& }$ V' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
2 I" V" Q, Z) ] ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
* O, T b' K2 f0 w$ ~公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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