9 F- w, {! B: S. A踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
& f! o. `/ ~+ u6 d/ a0 h, Ktvboxnow.com; j6 ^8 j; V+ J4 y
吹海風歎美食- L& n- ?) J6 I3 t7 f! z
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
: [' w' U6 s& `' w' M( [" M 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 U6 s* O- n2 ]' z
時令水果入饌
+ c; `+ g$ ^6 Q, Utvboxnow.com 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
' R8 a% \4 B, J9 _ 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb% [( m0 P+ i0 L" z
時令果王榴槤慕絲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 o) f: M& X( |( Q
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
- M- G$ e6 G8 P' W/ n9 [tvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀
+ h8 v4 \$ T+ J P# C# E( a 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。! { c; y2 Q6 b5 K2 R. ]
紅咖喱荔枝烤鴨tvboxnow.com# n$ Y% d6 W F5 z0 a: J% |
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
6 N# R9 w- Z; Y% y" h) Xtvboxnow.com Cafebord de Mer. a& N6 c& w7 M e, y C
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
( z- |/ I! }) b9 P 香港愉景灣酒店地下
4 ^8 M" y$ l5 u+ L0 dtvboxnow.com 查詢：2295 8288tvboxnow.com2 U$ X1 l8 k. L, T, D) J- C
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvboxnow.com7 b9 v$ T# L0 c% m
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb* F! k- U7 P4 I% _, x9 l
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvboxnow.com4 m" U Y: A9 z5 b$ N! Q0 g
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 