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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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+ o. }1 ^9 p0 W$ I8 y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食公仔箱論壇; b7 Z4 t% o& c
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
5 ^* d' v# k+ O+ [6 W' ztvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。* ?. ~6 t* e) N v( V; X; e
時令水果入饌tvboxnow.com; J* h( M" C. L% {* J
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
: ?& t( K0 K* X2 {8 R: C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
8 ]8 e: {+ `5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇0 l3 j! D: Y7 |$ w
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
9 W8 m# p3 c* L0 p& n1 a 紅酒香橙烤羊髀
# l* c# s1 s% X: u9 `* e4 s0 V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇0 b* t V" K$ T1 J, i2 @: [
紅咖喱荔枝烤鴨
8 d# z: ~: o1 v- v F, l 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
& O5 ]) |" ~. K# O公仔箱論壇 Cafebord de Mer
: V; a( [, C2 a7 @+ Y- N Stvb now,tvbnow,bttvb 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
& p; A/ e- T) u( v8 G 香港愉景灣酒店地下
8 J; c P+ u! ?, d% i' g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288
3 s- O, V- M' X2 t/ q R6 Ntvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
0 n! U b* M6 j7 G7 y ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 z! I0 S% e7 r- ] ctvboxnow.com ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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