迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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% R3 s: t9 k* l7 y) C3 |材料 (16小個份量)tvboxnow.com' P" h6 ~/ @/ f Z
- F( g- l9 W5 {+ n# x9 N公仔箱論壇高筋粉 300 克8 I" V8 s! A0 s, c- m' N
酴母 1.5 茶匙) P( s6 X0 y3 T4 M h
糖 40 克
* P( A9 |3 n; Q5 \% ?) m9 A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2/3 茶匙
i+ u" ]$ M3 g% e) P3 Q蛋 1 隻
' }/ D; f# V, G/ y2 \* C牛油 30 克
, ?7 C# e" B) e# G1 ~/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 克0 m" H" s5 k5 M' P% r6 w5 h3 M
迷你脆皮芝士腸 1 包
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, D9 A% [, x2 ~( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
5 ?5 \- y5 l0 {2 r1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvboxnow.com U a; B' Z8 _' T- V
公仔箱論壇6 {& }, S% V6 t' W
3.排氣及分割成16小個小麵團 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( K% s0 Z( q2 ~$ ]# w6 T R
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔, @, i- \3 Y3 V- R* ] w
+ S5 V% ~1 Q% B, `! S/ M2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。公仔箱論壇; |: r6 t2 j6 T; {% l
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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