迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包公仔箱論壇' J- X3 Q' f& ~3 T$ x
9 Y0 ]! h5 C5 s2 E: Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* ]/ z! @3 h0 \' m
材料 (16小個份量)tvboxnow.com3 c. e y& V- D" A
; c% w: f9 p/ R3 jtvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 300 克
0 z& Y1 T2 h! ^tvboxnow.com酴母 1.5 茶匙
# `7 G7 ]# c- u* ]6 s% ntvboxnow.com糖 40 克tvb now,tvbnow,bttvb `6 w, G9 e4 e
鹽 2/3 茶匙
% a. f' U! B: O, K% p# V/ v" }蛋 1 隻
0 C! q8 m+ H6 J4 l N+ }, {# t" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克
# v7 w1 h7 A/ b% O" @2 a2 k) D, H9 [: _水 140 克tvboxnow.com& |' m7 N, l& m- n+ o' v
迷你脆皮芝士腸 1 包/ z" A9 i7 g- c
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, g! c( W0 I! [8 \2 btvb now,tvbnow,bttvb製作tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 H% |) Q: M" F1 j5 Q% P v& n$ i2 w
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇7 C) y% {! X, \3 B5 Q3 f
公仔箱論壇4 b6 j" [, G& t/ j5 c5 g* I9 P, ?. E
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。9 t j. h% I( V( K2 G/ f/ y
8 B z, S% h! \5 {& S2 c7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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! G; B3 I# @; W5 Y; Etvb now,tvbnow,bttvb5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔9 |5 `4 i/ |/ F& {- s$ _, Y
* Y. I" p& |7 \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。
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9 ~! x% i8 i1 ^5 J. w9 O1 ?8 S' K7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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