迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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5 \) A5 _( R4 Q; V材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克tvboxnow.com4 Q C, ~7 A' P
酴母 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& x- ^, N+ h
糖 40 克
R, P6 V- t7 _6 I; X% S3 k9 z鹽 2/3 茶匙
) \8 ~! c8 L# @, F0 s! F5 N公仔箱論壇蛋 1 隻# E' A" P0 F* O. i/ A
牛油 30 克
& b6 U4 T: ~# }: @水 140 克tvboxnow.com+ w4 c9 |% Q+ n! e$ d+ X' b
迷你脆皮芝士腸 1 包( a# Q( x/ B) V- A+ v6 i# B1 y* F
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公仔箱論壇: ?0 U. t3 b& m2 F( J
製作tvb now,tvbnow,bttvb, i9 P' B! @& }
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvboxnow.com8 A) A" M# W; ^; X& w% }" C
; j) N, j- m+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
& w/ X' m! E/ R7 b6 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. `' m0 G0 i3 q# z5 V) [( m: u
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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! J% d1 R# n- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。2 s( c1 @; z: H" z9 y' X
6 A1 q$ v( o& |( e+ `3 S# \8 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔- A! y9 J2 h# q9 c+ ^5 `7 W
: o# C; T- e# J3 s. Q3 }. btvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。+ F+ ?# o) M* t1 m4 z) j7 \
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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