料 魚肉2兩
4 Z- n( d& M) j! S' w z蝦仁3兩
1 S @$ ]2 a2 Z中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n [! O: t- o' V
蛋豆腐1盒
- c1 d+ e+ U; }2 Etvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩# i8 U+ e- Q, l; ^' F
蔥2支
& K: n7 ~0 f6 }! \0 y8 Ptvboxnow.com薑50克tvboxnow.com0 r9 G( I5 n }& ^$ D
蒜50克
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, N! r. i* i. ~3 n: q公仔箱論壇調味料 豆瓣醬2大匙
. E& D% }. `! w3 {4 G; M' Y6 i: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙tvboxnow.com `, e' j" d: M- X
酒1大匙
0 U" Y( D, s I6 i k( jtvboxnow.com鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- d6 V8 R/ S; P
糖1茶匙tvboxnow.com. Y* b9 T/ l8 q# t" X% k
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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