[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

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料 魚肉2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' b& B% O$ E" Q
蝦仁3兩
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2 P1 w- o5 v2 c/ C4 I' s+ S1 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒
% [4 G& E9 N0 l6 O蚵3兩
" Z! \( Z4 u1 H# r0 |tvboxnow.com蔥2支
3 ?2 B7 s- D" \& [( R  E. N薑50克
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調味料 豆瓣醬2大匙1 _% b9 ]+ z3 y2 b
酒釀1大匙
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鹽少許公仔箱論壇3 b$ N9 n/ s6 t" P
糖1茶匙
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& B. m" ?3 y" Itvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb2 c; F" t5 z7 M0 z1 o
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( y1 \+ W9 i% d8 M
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了