料 魚肉2兩公仔箱論壇0 _: V) t: O( U0 s3 J
蝦仁3兩
) h$ E: E% g# Z( v" h- K. |; N公仔箱論壇中卷1尾tvboxnow.com, j; x( L' y6 A% V. n. _! Y
蛋豆腐1盒
+ F! ^0 Q0 l8 F3 J蚵3兩
( I% w3 ]. D( g9 h, T4 @1 [. i5 {6 A蔥2支
; W- v! L! s5 ? W5 d0 y公仔箱論壇薑50克tvboxnow.com1 ~; E% }/ L7 v' W- Z2 j9 x; f3 D
蒜50克
3 w, o- N1 u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ B; I0 |; r* J% V3 v# X
調味料 豆瓣醬2大匙
: ^5 u- V4 v( G+ ]( O( p5 n: M) ~tvboxnow.com酒釀1大匙& U) S% i. D1 l
酒1大匙* f( l1 P% r3 I* W, X; y9 h" _) X
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 ~- a# [, f% x. `/ Q# K
糖1茶匙2 ]' B3 i2 C* G {1 g( ^
tvboxnow.com( N i" L; X" Z }9 n( f
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvboxnow.com3 x: j7 [% S& k9 a: V' O0 d
& j7 L- o6 T: x) n0 g作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用/ P0 i# x: Z$ k( A, p1 |3 J
. d# F1 \% s4 y% f4 @公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 