材料 白玉苦瓜1條 9 ?& ^! V7 q% g) I4 h+ r
蔥3根 tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 F9 O; D2 ]4 N- L
辣椒1根 公仔箱論壇0 y& Q$ l) [' S- J: H
雞翅4隻
' r, k9 B% u# z調味料 豆豉2大匙 公仔箱論壇6 K6 N$ Z$ V: A5 G& w4 ` _' }
蠔油2大匙
1 P! y& \8 G$ X香油1小匙 ; F* y. I* u0 B! e4 _9 Z
酒2大匙
' {" ]$ ]# Z8 P# |, D糖1大匙
; Q$ k4 g2 [7 @7 z作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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) m) v6 N6 k3 {; V2 ?' {7 _作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣tvboxnow.com' ?. ^' a- ]( d( [) w
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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