根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。tvb now,tvbnow,bttvb! y: n7 {; i4 r6 M/ l! Q
8 y7 V3 K4 Y) D' k公仔箱論壇換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
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6 g: G7 i/ g1 s n, i7 ~tvboxnow.com「紅藜」多吃無害？公仔箱論壇; ^. [; b' [0 i5 T* y
, O5 n; Q* D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。公仔箱論壇" D8 V/ j$ D5 H0 b* R1 y1 Q
( j8 C6 Y" u- ]4 dtvb now,tvbnow,bttvb「紅藜」怎麼吃？
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t& F& \, A( V# A2 P- T) Xtvb now,tvbnow,bttvb基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
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) [1 D+ h" d* M9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅藜飯煮法：公仔箱論壇& p3 h6 {0 i) w Y! f% P8 @6 ]
3 `6 S( v5 I' e9 e; {: v# Itvb now,tvbnow,bttvb(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)tvb now,tvbnow,bttvb: u: ]1 w+ z1 H. }2 [; g+ X, f
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以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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