[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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. b. j2 h* S( Z% z8 J" x# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) ^' y4 `/ Q- s) ?- W( Q7 |( t- H3 p
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　　味道:　　　香辣
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  C1 J& V0 E: {公仔箱論壇　　3 }, w! `- z, q6 W
　　烹调类型:　烧煨
, t9 X0 e; t+ `/ @/ w8 _　　　　原料:　　
, y0 |! N7 f1 c: a+ N7 O# P公仔箱論壇　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　1 @' k2 o9 B% o; [  e6 L
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
: c" E9 r& D/ I4 n+ u1 D公仔箱論壇　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。公仔箱論壇5 s. G8 {5 @8 _5 U" Z
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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