[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜  g( `3 ]+ q3 B2 ]
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0 K- U2 s3 c! F7 d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　鱼类tvb now,tvbnow,bttvb3 H! k7 @% h, ~9 C  w6 }4 i

! q( \' J$ N7 U% L$ Ftvboxnow.com　　味道:　　　香辣. p9 i) k. g: @; V( |- ], d+ O  n

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2 T3 @% ?) e1 `( Z9 E) qtvb now,tvbnow,bttvb　　烹调类型:　烧煨
3 F: z9 W5 I/ d$ rtvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" P; w& d7 A) m7 Q1 s2 y
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。: L$ b( `" s, m- N' K7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 Q% e# ]8 f) j: D0 s; B5 u
　　　　做法:　　8 R2 C6 B, t+ a. g+ V( ~" P
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。# W, m' {2 E3 ?, X% ]
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。8 B+ h& c9 [: {$ o( \: C
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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