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菜系: 川菜
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公仔箱論壇5 z: s4 h2 t. P" X
食材类型: 鱼类
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味道: 香辣
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5 ]6 y. O; W+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 烹调类型: 烧煨% l( Q3 a) L: a: w
原料:
; k, ]6 e& v* a2 q Y1 d h' \tvboxnow.com 鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
7 M9 X% Y9 A* C# L. s; {; X$ V% w: ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 f( x8 q/ d& z) E
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- F. Q9 ?% l" ^) R+ P. Y
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
' O4 M- B3 J# f8 q5 {1 u$ b 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
5 C7 B$ O+ n6 a. T6 L6 ]/ b' Stvboxnow.com 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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