[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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3 H! P" B* u% r  Xtvboxnow.com   菜系:　　　川菜
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　　3 k- P) _. F; ^  a3 O
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　　食材类型:　鱼类TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. ^' P5 [3 O. h) E
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　　味道:　　　香辣
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& w- f7 d. }8 U7 [+ m% S　　烹调类型:　烧煨% U5 Q/ U5 f+ X; K3 M- h, b
　　　　原料:　　" T3 Z2 @' m, k
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- k+ @3 V) H8 p8 y5 g, K

$ E( j  s9 M: \  F4 z: u3 p　　　　做法:　　
6 V+ |8 Z- l* x. l8 B- A　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
; `7 i3 t, G  d　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。tvboxnow.com# x7 r, e; ?0 v" m: e+ p( M1 a
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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