一、红酒山楂冰糖雪梨
5 D: \& \9 u9 e" K6 R6 n' _tvboxnow.com材料：
. w, d4 P- e1 O7 `公仔箱論壇
! f; y# X. Y8 w* V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
' D; X9 M6 V7 ^3 @0 ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
( z9 A" d9 @5 c0 |8 L% P! Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvboxnow.com1 G Z4 f' C# Z- E) a
 - ?0 X1 C. Z+ w
二、炼乳红豆沙
: W5 r8 f8 ?/ [2 P公仔箱論壇 9 Y% y: n0 r" C! t
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f o" [+ B7 L3 e: P. D
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
: ^0 }& V- M* h; X+ I$ vtvboxnow.com做法：
) i* a) U/ }+ t公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。tvboxnow.com2 E m# D- M R# @
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
y$ l3 V8 }* r7 }tvb now,tvbnow,bttvb 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
& _: h2 t! t) ^' c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( w2 @ j1 V6 Q+ `( o2 C0 s
三、芒果布丁
: {+ N. f% Z) S& S. ?
6 x; B4 d+ y1 N6 @材料：
7 f/ @0 r$ e3 S$ ?8 t6 g7 ` 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
# ]& R+ i9 W$ g7 R7 b: P制作准备：
/ l. m5 |7 x+ ?5 y$ d3 i& M准备糖水：
: C1 L9 R* I1 T! h$ Jtvboxnow.com 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
! l8 M4 f2 J8 M1 Y: z) D- R$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。) l b& [& E( f0 H
准备芒果粒：) t* t9 S9 ?# k# b( P: s* I
1个芒果去皮去核，切小粒。! H5 e% I5 l+ c/ E. S, w5 J) O
准备芒果浆：
, g5 Q) S& T( u$ {tvboxnow.com 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。, U7 N' H: l1 P
准备鲜忌廉：
5 Y! ]3 L# W; e7 N8 b5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。6 y# L, p! D, L; X1 ?: D
做法：tvboxnow.com$ ~- `5 C1 ]# ]0 v2 s/ s7 ]8 q2 t
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvboxnow.com( A, i3 k6 E: Y
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
: s) v4 G2 v8 W( c. S 公仔箱論壇( `. b/ C7 C- t& h* N* r
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
/ F7 c5 j+ N; K; Z4 Gtvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvboxnow.com: Q# p: e% O* J3 o {8 H
四、香蕉船
/ Z/ [3 h% i" Y! ]* |* i
! a9 Z! k2 o9 |( r+ ?# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z3 W! f1 p6 R. {! P: Jtvboxnow.com材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
% {% n l+ |+ y6 C0 W$ l! Q& Ztvboxnow.com " p$ J6 A2 ?. d/ t( r
制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 Z; p, c* k
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
1 W! U( f# c5 U! E7 `公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
( e- j9 c$ K; [7 G$ E/ I 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。. |9 h1 t* C6 @- `+ l# z; ~& v' K7 k+ n
五、木瓜西米露
. Z2 O! z" w5 Q: T公仔箱論壇 ) i3 K4 ?7 C$ o8 r# V( U- W
原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖* k$ b0 C9 E6 j$ u6 K; G
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' E; F* B1 t* U8 q3 S
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvboxnow.com4 y( ]" d' s8 X. t6 ~& _& q5 R' I( {
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ F% s4 R. `
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% \3 [$ U( X. [5 {, E* j' k1 J
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
+ O) A* X. @# B t7 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰公仔箱論壇9 d' [$ c' c4 e N9 }# `8 h: i
 tvboxnow.com* F. o7 Z& v& m1 A: D) _, g7 L
材料：
0 M8 n! K0 z1 a9 D8 S) qtvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
& _( {' C% A0 ]& O7 R' V公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 x5 s2 I$ X9 @7 r. ?
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( Y8 J. U8 b2 E S$ c* R
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
0 x8 T$ o+ m* E. x2 |
9 U0 g0 k/ K' G5 W/ }tvb now,tvbnow,bttvbps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 B% c7 q* q" A' n* T |3 u; Y
七、鲜果冰杯公仔箱論壇$ M; w2 U& ?: \; N7 P8 \
 & G3 K% g6 Y; |/ N0 _4 Y9 E
材料：公仔箱論壇& [( D5 z& A8 C" I$ o- \: [' P
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许tvboxnow.com4 r/ Y" z/ _6 q5 I% n
做法：tvboxnow.com2 ~- ?0 L( B& p/ x; y/ X! H5 i3 g# A
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
+ p: I& Y' ?/ ]" S( qtvboxnow.com 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。8 f' t% {$ r( A+ _; ~/ e. b. |: s% E
/ x+ `4 `6 ~/ b5 g: c; h0 P) g公仔箱論壇ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
9 h+ a4 K z6 B: @4 I八、玫瑰香梨冻糕tvboxnow.com; k3 j2 q# ~0 c V1 l
 7 ~+ ?. F! m3 O! m8 R
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇& g$ I A+ a; Y( D9 p! x
6 F" J$ V# u6 L) Q/ [0 R6 k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb- L$ F4 I% ?) X7 u+ W( v8 A; Q; m
1.香梨去皮切丁备用；tvboxnow.com5 w1 p9 Y% U- O: G" j1 ^. i
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；. K3 t: `: x) v6 h
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
) Y) U* h4 {$ W8 utvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvboxnow.com' v7 X6 P& x* U- |
九、提拉米苏
! U: p" z* t+ {) r2 t5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g2 W {7 k8 c ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇8 r0 q- x0 ~5 I5 t* |
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( d/ y/ g! f% K" H! q/ n, q
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb$ B) }% w4 {; ]' b
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许tvb now,tvbnow,bttvb, s" _/ Q2 f% b: K3 u6 A0 D' K/ F
手指饼干24－30条可可粉适量
' m+ H1 w6 x% |9 X/ f1 n: l" K& |& dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% M" y% F* a& ]# G
1、蛋黄加砂糖打发；
, I; E( J6 G8 L4 ]" _8 Z8 @6 u: j8 y1 Stvboxnow.com 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；; n& W' O3 X3 l
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
+ g$ b9 r( C4 w4 ~2 B- q$ Q- jtvb now,tvbnow,bttvb 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
) V8 Z; i8 w2 a" Y- J, @$ ]( q 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvb now,tvbnow,bttvb5 d( \1 A2 q4 |+ i! U
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb/ s) E' O* X% s9 t7 j9 ~
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
| 
