一、红酒山楂冰糖雪梨
& `& H- m/ a4 a: Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 ]7 r' ~' Z V9 p+ k, C F! o9 l5 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 X- N$ @4 e+ v: J8 {
做法：
2 M* u9 d3 X5 v; w3 T 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。tvboxnow.com6 a" w* B! m6 r6 o9 y5 P
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。公仔箱論壇& t- C0 m% A6 {
. [' T& X% A6 u. ~二、炼乳红豆沙tvboxnow.com+ z) w% _. R, Z2 D) @$ r
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材料：# J( m8 d/ m4 W+ [9 r5 t
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
6 h- [' N2 e/ o) }* w6 G9 s+ W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( ^% O$ f9 P
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。tvb now,tvbnow,bttvb5 p H* @. \( ?2 t4 M# w
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
1 n2 w; q' F, n0 I1 btvboxnow.com 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb) F' `+ p: G- C7 l' ]$ Y: p
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三、芒果布丁
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1 Z3 C* ?$ s- Q1 J* i( o9 Y公仔箱論壇材料：2 U3 c# ^6 V: x- F! l0 i/ h
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 o# R& m1 h7 K3 ]
制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ L5 H: Z9 p+ H- a
准备糖水：/ O. e! y D0 n* V+ E
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* L2 c' P, m, C+ p M- z
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ g& R4 m& H" [
准备芒果粒：tvb now,tvbnow,bttvb2 H! ?, u# Q v" I5 ~7 e* W4 U+ Y
1个芒果去皮去核，切小粒。
/ ~. a6 |7 R6 M$ h8 m: [tvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：
Y( ?( {6 |) z* W: Q 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 K4 |" Q( T' H4 {& _
准备鲜忌廉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( P# G. B2 |& A
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。tvb now,tvbnow,bttvb p, E' L/ f- l1 [
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' X0 `0 P |' L6 m
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
" z; q+ `* ~( T9 S1 o 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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$ p$ y% x& i4 x9 ^; ^8 @1 D9 q+ A; [/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 p g! K8 z* f5 A+ _
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
- P2 z6 _$ o6 J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、香蕉船tvb now,tvbnow,bttvb; d) N+ Q& V( A2 g4 V
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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8 u* t, {% M; A, ]! I2 j制作方法：
' m) X4 `+ s8 P9 Vtvboxnow.com 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
7 R* e8 O2 [* D6 O3 n3 y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
% a& @) K2 L& E- h公仔箱論壇 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。. D) F- B$ I2 n% B$ Q9 o
五、木瓜西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 ]2 R. {* _6 ~! w! {3 d
6 j9 {, {7 K2 {8 y$ W原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! H; o, q( k% m7 R F6 S0 o8 \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( x% F" k8 n g; A2 s5 @$ l/ ]
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
+ k/ Z! a+ o2 { 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
6 O0 ~& S) J# C& a- Ztvb now,tvbnow,bttvb 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
- O4 E+ x5 ? Qtvb now,tvbnow,bttvb ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。公仔箱論壇# Z2 B+ P; ~- b9 {
六、桃味苹果冰公仔箱論壇) H; Q6 G: T6 `( p4 _/ u- V
5 h1 ?8 ~5 l. Y& [, a7 P! {: ~" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ I( @* i; \& ?
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量tvboxnow.com; U0 e7 x7 _4 u
做法：: R8 j# `) ~, r% o( w4 W% F7 a
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 p! P9 W, e: j0 U5 @7 Z
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvboxnow.com6 x# s( a( P- j5 N1 r
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 ]( D) _! F2 x8 Y+ v5 h {
七、鲜果冰杯
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材料：6 e. X( k `- F
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
; q, v6 x; n2 K- @' ]8 [4 y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 g W e3 z" @1 h* z/ v5 otvboxnow.com 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
. `& e' F( l+ O% N, s; Ktvboxnow.com 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 W6 Q, M, u$ Y5 W7 {
公仔箱論壇0 c6 f/ x8 I- A# o% @5 ~9 R
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvboxnow.com( ] U+ c7 O9 [$ f5 Y9 L w
八、玫瑰香梨冻糕公仔箱論壇6 d/ b( b' v/ c" m- ?4 W
8 z1 t8 _2 w* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
! B. W- m9 a' w( k公仔箱論壇
1 ^. ?" N4 H4 T. X! H' y( e: ? A& Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：0 {- j# h6 H- Q/ e: k
1.香梨去皮切丁备用；
% \2 R% X; Q& g! Ptvb now,tvbnow,bttvb 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 `2 `+ Z1 c
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
3 x4 K2 N# c% d7 y6 ~: R 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。! e( Y, a% d& {4 h4 q# X2 u: M3 o! E" o
九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb( K0 }5 r9 n: y7 R! @5 _
6 z: L0 f7 v; i& |7 b4 R! f( |3 s( k材料:
$ m6 m$ R v& n/ y/ Y- b% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvboxnow.com* ^( ^6 h; j7 F1 z7 V( S
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb( o( C N' [. @! V
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许6 j4 h9 X3 E L, J' m9 J' c
手指饼干24－30条可可粉适量) f& x4 b% g& u' M; H: X6 ^
做法：tvboxnow.com7 ~% b4 X) Y- z7 O
1、蛋黄加砂糖打发；6 r$ u3 x8 ^5 a4 R2 j
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvb now,tvbnow,bttvb6 r' ` O3 {7 J: j. y5 f+ q
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvboxnow.com6 u# t* M1 R" n% d$ M
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
0 V) }+ |4 M% {. y# _9 s公仔箱論壇 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
3 x6 E# r& A' ?9 p/ C' A 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvboxnow.com/ d7 W1 {" K5 G8 A
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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