一、红酒山楂冰糖雪梨
9 {! X0 E: j( j3 n( S& Y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：8 E/ o. m3 F% w( v! k
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& r) q" l3 Q1 a/ e8 K( e4 u! B
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 U4 y: N' P
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb H# I' }5 l: b( n7 B5 {/ E
8 \4 O5 F6 L2 k4 y: r9 {公仔箱論壇二、炼乳红豆沙
0 K$ \1 Y) o3 i5 x8 d5 F, ]$ j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q6 e! v6 `( _, ^2 @tvboxnow.com材料：
6 V6 \8 f" W2 v% U0 }tvboxnow.com 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许* E8 U8 `$ T9 p$ s, ?' ]
做法：/ \" G, X- t6 S( ^
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; A- ?: M: `/ ~2 U: Y
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 h$ o7 \1 ?, c9 J
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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+ S% E2 q" P- w7 N公仔箱論壇三、芒果布丁
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材料：
/ A8 V4 f, d, Rtvboxnow.com 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇1 E0 F; e1 Q4 [2 ^
制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb Y! O4 D: f& |$ n8 H& L
准备糖水：
5 X: p) ^0 d' H& ntvboxnow.com 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
# e9 v+ z( @3 Ltvboxnow.com 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
! \# L$ m0 _# ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果粒：
1 T; f( i5 J; I8 o5 ntvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。
* o' ~: \3 F h7 ^% p3 L5 i Ktvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：
$ f" n; q e. J6 |) X! _ 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
' p$ E! B, i) C1 b7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备鲜忌廉：tvboxnow.com7 i9 X6 R, S+ Q% ~! E% C! v1 I
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
8 A6 H& U* ^; ~0 s4 \tvboxnow.com做法：
, ~3 c; x+ _: n2 s7 N6 Ftvboxnow.com 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。6 f/ `! w! d* k+ Q9 G
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
: h1 c) d( H! { 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。公仔箱論壇+ D8 I# j j+ A& U& y F4 p
四、香蕉船
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9 B& Y S8 w2 n! m$ u) h/ `& A p材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb- b% m, w* l. U3 ?% s( n4 S
4 i# O0 z% @; f, n制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^; y# c7 Q. r/ b" @8 Z/ K
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvboxnow.com7 X5 M9 e1 |* J! F3 m# j
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
, x- D7 M& U! b( y/ }, Y. P. jtvboxnow.com 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。tvboxnow.com3 N. w7 a# y- n# f: O+ u
五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
6 u4 V% N) v3 V$ p2 ^: ~& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com4 ~; N- c" f% m' d3 W
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( q0 _7 |$ K# y5 n2 F" d- z
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
' O3 x0 X! U. p# p# }) V7 o2 B3 i6 W 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- `& ^0 L7 w6 p$ |: Q( O7 x
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
" M$ J' u3 r0 `. j; i/ \8 s公仔箱論壇六、桃味苹果冰; o% W6 m: ~) A& j6 Z) p: R$ d- o
* S4 G2 p o& e9 Y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：6 k9 y, E1 {6 L; X* I* P
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇' ]$ N8 F- W( j" H( Q" O) ]: E) {
做法：
5 n1 t7 n, R! Q O2 A/ W/ d" ] 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
# \2 ~& J" J; D& X# P' o( h公仔箱論壇 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 s. {2 l) A$ e" }
( c* a5 |6 N) z2 p) n8 S& @公仔箱論壇ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
# l* c0 Q; {4 B* h; ^七、鲜果冰杯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 ~' P) S9 S1 @6 r5 {5 x6 e
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许公仔箱論壇% y S! z8 o4 y, A+ ~0 }
做法：
( I, L" o2 P" i4 w% t! ` 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
, C! F( J: b4 l' k+ T$ l& ? 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
7 [' @. Q5 u$ V C! ~tvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕$ [, w9 F1 e- S- F4 b. B
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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) ~8 J% w$ f8 e0 C" p& O4 ^tvboxnow.com做法：
) X- A( e/ d/ p2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；
2 ]; t* `" ] j 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；公仔箱論壇7 A+ D$ Q7 L4 u6 U
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
+ G6 L \4 M/ F9 w- [# P+ `公仔箱論壇 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvboxnow.com L P. b; Y* @3 z( w* V
九、提拉米苏
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" N$ P& ~4 b1 a' x+ W
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇1 j! x! E# a. b
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
9 v/ X8 h$ l- I 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 N' q4 q* {
手指饼干24－30条可可粉适量
* r" m* a4 ?: W" a+ S公仔箱論壇做法：
8 J- U7 d8 K Ktvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；tvboxnow.com% [/ U" Q3 Y' a: q9 \1 @
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvb now,tvbnow,bttvb& ~. i$ _2 f4 x, F
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇8 B* B, r4 V# t" I
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
; s' a! `/ |5 J, L E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
( `% C- P# d) p 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
5 @% h* r1 d) t/ R( z7 ptvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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