一、红酒山楂冰糖雪梨
1 \" Q: X5 k1 }3 q材料：
( U+ U! A$ G" s4 w: u/ x- q$ d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S: `: k3 f2 s; L% y公仔箱論壇做法： ) }! J9 } `) C" m3 s$ _$ n5 T( {3 e
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇' d/ j- r0 H. i2 B4 s
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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3 K! g8 Y, u0 x7 D" E4 X+ I' p二、炼乳红豆沙1 {7 J+ H. _. B7 i' g
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, Q. I/ P! c
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
; ~8 o7 I6 G a' v' d" e) i4 a做法：
! U' q( l1 v8 E公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
8 F/ z7 j5 e3 z9 X6 H 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
1 y' }4 ]4 @: `+ L2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。: U! G! j* `: z3 W& x$ ^5 a
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三、芒果布丁
0 g% T2 V, C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 i" T3 H( }4 ~
材料：+ E* v% c2 y7 ~
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯5 Q& F) E4 w: U. i# \- V. Q
制作准备：
- C* q7 D- P' U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备糖水：tvb now,tvbnow,bttvb# e& w" }$ C9 t2 f. t; i, P2 G3 M
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
1 k; \ C2 J# _. b/ y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
j4 g9 ]. {& Z+ g公仔箱論壇准备芒果粒：
7 S$ |" j8 ], F( a) n: y M 1个芒果去皮去核，切小粒。tvboxnow.com Z) c* r" R+ L) P2 Y- U; A
准备芒果浆：
9 I1 ^9 ]- r) `6 ^* `公仔箱論壇 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
/ K7 C. i+ d, l D) m2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备鲜忌廉：
& K& Y H2 t0 k/ f- |公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。3 C ~, I4 v+ L* B6 Z, T x" H5 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ R) w% z0 {2 V. B( z" }
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb' z Q) z% C' x7 Q5 O$ Z3 Y; H; V C
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 `" M4 y9 E( M$ Y, }0 e6 z- \
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
9 _" g+ b! U4 R: n. p4 j. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvb now,tvbnow,bttvb/ q- P+ c% C" S
四、香蕉船
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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2 |7 \3 u3 B& c% ]8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：9 S7 E q9 @* n3 S h" E4 z
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。" a9 g, X+ [" o# h4 j8 {
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
6 c' e9 a. G/ A0 n0 U4 m' Ytvb now,tvbnow,bttvb 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
+ E! I9 _) ?; @) [. e' o公仔箱論壇五、木瓜西米露公仔箱論壇( V5 k" z. K# _4 Q& C
; U* F% ]) m( Y: Y) {" ^- d' c/ Etvb now,tvbnow,bttvb原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖tvboxnow.com3 x" N( e, s# B
做法：
* C' `- }* B, [% C3 G- |5 R' qtvb now,tvbnow,bttvb 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvboxnow.com9 h+ N8 ]/ |/ H& e4 Z; |
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
) k' i: K2 g6 T8 L+ o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 ^" ^$ b3 i8 R/ ^
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
1 R4 l& Q1 M& W$ M- P8 ^9 G3 P六、桃味苹果冰tvb now,tvbnow,bttvb; f0 G1 c6 s- `7 L! C/ V3 Q0 _
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材料：
6 \" L E, C7 J& ?& Y# L0 L, qtvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
8 Y( n* ]$ p2 ~, z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 \7 A7 J3 T, @) ~% M7 H8 s- u
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvboxnow.com* o5 t1 D9 A& Y R5 D9 T6 V
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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3 X$ c& D6 T+ C( H/ ]: m+ ] S% Ops:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
9 @1 D s8 J1 ^, q七、鲜果冰杯tvboxnow.com k8 o' ~4 l+ X) A3 i
/ D F: S h& s% s Z, |3 b# r材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ _, M& U( y
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许tvb now,tvbnow,bttvb0 m! v* L; H9 e) B( x
做法：公仔箱論壇# F1 C4 k1 C" K# c, d" q( L% a1 k
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
& f' M7 `3 w7 s9 w$ O% _8 j 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。) a6 w1 e3 E; p+ `) W# Q+ ^
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ e, ^5 V! @# Z+ A# B
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做法：
. P# f/ e3 J. Z7 L2 K 1.香梨去皮切丁备用；
g4 e8 `# J, F. n7 Rtvboxnow.com 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
- `, M: e% _ v2 z- `公仔箱論壇 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；* I5 u$ @% A. K" c: v7 ]+ x9 J
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。公仔箱論壇' \# }7 p, d9 ?5 T. Y) K
九、提拉米苏
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材料:
* _( g+ G8 r, l' _: U3 I0 }公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvboxnow.com. i; T; e8 M# E& g6 |# g8 {
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ a9 z: `: T* w
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
& t: M7 r5 i& N9 @tvboxnow.com 手指饼干24－30条可可粉适量
% J" O5 X( T5 }1 x5 M# A" b$ j# N+ j做法：tvb now,tvbnow,bttvb; {9 a6 }4 _4 C4 k6 ~
1、蛋黄加砂糖打发；
6 ~+ H0 j& R% u7 S7 m) O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
/ [$ P3 v. N" q& G G, t公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
& l9 U% Q4 ]! Y8 j+ m: ~ E, I& R, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
+ T2 e" u1 j8 _ v ~7 `6 V7 V1 ]5 ?& i 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
' U/ ?: l1 k; b; a: j; y2 C) E 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；公仔箱論壇; m& {' E: n! V- `9 e: N. @) v. A2 K
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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