一、红酒山楂冰糖雪梨
k# X+ c+ U" x9 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
: T* h7 L8 g5 S8 y* Q Qtvboxnow.com - Y9 A2 P% Z3 ?+ Q- m% d& g3 E
做法： tvb now,tvbnow,bttvb! V1 h' L2 Y" F0 S5 c
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 O+ ]# r) J4 A+ y* W- G! _
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 b4 L5 `# X1 ^1 ]- V9 U
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二、炼乳红豆沙
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材料：tvboxnow.com0 i$ v' D& `$ W! K8 u0 M
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许: r- b. y& k1 t5 G
做法：
2 s! F: A }$ j3 t H公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ D: T9 X% u1 `% _' F1 i0 B i
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& n: A- g6 r I3 F* X5 r
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
8 B8 A9 e: f3 X2 K: l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 X( m# B, E
三、芒果布丁
- {) Z; f% ]: f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ i7 F) {! H/ o# b
材料：
" A" ^. ~5 q; ]' @7 s# m& B4 V- j 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
& Y: |9 N Y. p5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作准备： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& k# U5 z+ _6 g
准备糖水：
9 |# \8 C% X3 Qtvboxnow.com 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
2 F. _! D* U$ b5 i5 ~tvboxnow.com 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
0 i9 c, g/ O/ t$ x0 Y公仔箱論壇准备芒果粒：
. Q" C/ K* Y+ w; Y4 p$ z5 t公仔箱論壇 1个芒果去皮去核，切小粒。
$ S7 ?6 T9 o7 ]4 K5 i公仔箱論壇准备芒果浆：
3 X' \4 h# j! ]) _3 f 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
( W0 Z# s( l @1 B9 o/ ?, itvboxnow.com准备鲜忌廉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# |5 Y- K4 ?/ X) c
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
1 `% h0 o9 \4 \# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
L& l4 J; C o4 z1 _2 u 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb% J) f: P$ L' h; `! t) |# }2 E
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。tvboxnow.com# E6 e5 _8 `# c2 O' p/ E8 m! d
F$ V8 \4 j- S/ a" mtvboxnow.comps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvboxnow.com& }2 u7 I9 S5 f5 E0 O
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
3 h) Y, j% W0 Z公仔箱論壇四、香蕉船. B( c+ u! N5 t" l7 m: ?- i6 Y5 S
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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8 ^$ @$ x6 e' e9 I, c9 H2 K) dtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：* e7 Q/ k1 A, K; p* s, C! N9 c9 x
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。公仔箱論壇, c$ Z: e) }1 `! F6 l% _
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。, K: b6 V4 }$ c9 S
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。; ]! Q( u( V5 `3 l0 e) a
五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
% K' u$ ^7 c) C& i$ jtvboxnow.com做法：
0 ~# M/ m* Y; P6 e& |/ R \0 C4 n5 w 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；公仔箱論壇, `6 ]/ d0 Y! H& T$ p( s
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
% R% ] q: B- Y# B) r$ S 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( a: H: X @
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。# Q- i% J( _5 p
六、桃味苹果冰
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 n3 m3 K, l! o2 ]: H/ n* M# W' U
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 i: q i) i5 M. |- ^
做法：
5 W% @# w8 Z3 O! u$ t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
. o O: o4 w5 Y/ \; D) L- N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。" C9 C" X% d" g; |) `
6 [ C4 b& b" @* Zps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb0 _ @4 \. a. K/ u
七、鲜果冰杯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: {8 P; g8 L( y/ B0 y$ n: P4 R
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
4 X% J7 I0 |" A& @. ntvboxnow.com做法：
# y2 q1 t9 R, F0 v1 n* X 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
1 X4 O/ w' f3 V* i2 ?公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
0 o# f- w5 M0 C, Z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 b9 N1 P! |* q5 N# _
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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4 p9 m& j* z% C7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* S; Y) b9 w3 h" G 1.香梨去皮切丁备用；
$ w+ t+ v, }; P y7 V/ b 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
/ a5 E; C* f2 Q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
! [9 p- B' s- F) I: E7 Y- z 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' V! r' B; \& A
九、提拉米苏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 A( a6 ]3 I9 d$ X
; @. k7 h$ l, b+ s/ ctvboxnow.com材料:公仔箱論壇: C( j7 y8 O( x8 c3 [' ?3 l, M7 c
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* x3 n: ?! K6 l7 ]) d8 l
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
% V7 x. l) R4 I- U7 Z, w# Ltvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许tvboxnow.com8 z7 f( Y) Q% p' j l0 J0 d5 ~" B
手指饼干24－30条可可粉适量
% E) j$ g0 \0 z! d4 V0 Y做法：
; U* q" A% {6 y 1、蛋黄加砂糖打发；- v4 f4 B1 l! F/ T: ^+ ~
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvboxnow.com O O0 a4 {& [& S: E. q/ B; E
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb- d3 K) S# d# m% q1 Q) C" t# G
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇1 D2 k: N9 f. X2 L v; J/ [
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvboxnow.com5 N9 }3 D X |, C9 ^7 |/ N4 h$ B! y
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；% ?9 u, |3 U _) @9 j
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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