[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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! K. q1 }: w0 V( `9 t滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
3 _" X/ ~' Y% T- p+ K, t滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
+ R; L( }5 Y% K( Stvb now,tvbnow,bttvb青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
) N% z2 @; `* y3 v7 [' ^7 y2 Ptvboxnow.com香菜適量公仔箱論壇6 R' k' i7 p8 I1 L0 P- J+ G
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
4 }8 V$ Z! H6 H' v2 @/ N. m- N辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇, `6 i6 n3 T" t% |; ], h) a7 z
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做 法：
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+ U' J  G. Q  P$ N, i+ e! F1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。$ N6 {4 z- L( [  a$ A# E

% e6 U" w; e1 \1 w3 i# v3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。tvb now,tvbnow,bttvb8 F% F6 m; m! v9 J5 v4 k

- q1 I. u9 F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。