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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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【材料】：9 c1 P! _5 g* D3 \- u5 t
田螺6個tvb now,tvbnow,bttvb& V1 x. u W+ H" V, Y/ W
馬鈴薯1個5 C0 [4 o' w7 A: e9 o
法國白葡萄酒20CCtvboxnow.com8 j6 Y+ @' _2 U2 f0 }
黃油15公克2 t% D5 o' J" j% h2 [
大蒜碎少許
% O8 K4 q. p% z; C. _公仔箱論壇迷叠香葉少許; S" |& q+ u5 Y1 V: [
奶油40公克
n8 W! S& A4 ~+ [; p鮮奶油10CC
5 j$ B: O- t6 o- X1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 W9 W0 ]; W! B6 R% H4 E5 {) S
$ D: c, C! c2 k2 O n; D! r公仔箱論壇【做法】：tvboxnow.com! ^2 @/ S2 |. l' O. f
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
* x0 }6 V/ s" F) r6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
% Z5 K7 n; l! G7 A# h3 p7 g9 `1 w! q公仔箱論壇3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。 |
發表於 2008-7-18 12:31 PM
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