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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。- f: @- s7 R/ ?
7 d2 w. t' w; t, N0 y: Q* q公仔箱論壇【材料】：# N: c7 P7 B1 s. z' R# r+ G: | |
田螺6個
9 Y0 f' K. C0 b$ {# ?馬鈴薯1個
- B3 ]( {. e- F公仔箱論壇法國白葡萄酒20CC6 U& O! k% @ ~7 u9 M, F( o0 J
黃油15公克tvboxnow.com: ?8 [; X; H0 m S9 s3 q
大蒜碎少許
$ s+ O5 c2 n& C) `迷叠香葉少許
! {1 z5 }/ Z, U' P- E4 y奶油40公克公仔箱論壇" K L9 z8 h1 Z T
鮮奶油10CC
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8 c& N6 F$ j R2 X# C) Y0 z% i+ I公仔箱論壇【做法】：公仔箱論壇( D$ K- x/ z! z6 E
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
8 z, }& M2 S8 V9 g$ I3 K/ e. \2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。2 _6 f9 q( r* n# V/ Q
3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。 |
發表於 2008-7-18 12:31 PM
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