據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# l1 S! y% r4 z/ e
2 e0 b8 R7 w( g8 X1 I& stvb now,tvbnow,bttvb材料：
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洋蔥 半個公仔箱論壇; g( |* Z* R' h2 a! l' S
芝士碎 半杯tvboxnow.com2 k2 q5 o# V, n3 f, j3 M
蛋 3 個
+ {6 q2 [" D3 t9 itvb now,tvbnow,bttvb飯 2 碗
7 D! P1 L3 r2 N/ _+ V蕃茄醬 適量
- T$ p. P- f+ M" ytvboxnow.com蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 U! _! @% f7 q& }, y
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鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 d( k- R4 N+ [
雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇' D) F3 ]! T; W$ S. O( v9 [
粟粉 1/2 茶匙
) w! a; X$ Z, q6 [0 S9 r公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙
- f$ Z! ^- W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇+ s8 z9 N6 z% _. w. Q# _; \; [; |
雞粉 1 茶匙
7 |* N7 b( u8 ~5 D; Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
* N3 x1 @" }7 P* W; A. Wtvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇/ C& i8 ^: [- f. a/ ^3 }4 X, B
蕃茜 適量tvb now,tvbnow,bttvb' `$ V9 \- L1 X+ s1 j, U) Y
7 N9 t1 b. a( u( l3 r: w% s1 f2 h做法：
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& w- K- Z6 ~) {4 V4 k% w3 U! Z5 h公仔箱論壇洋蔥切粒備用
2 ]5 r, \* C3 l1 b/ z4 u8 e5 d公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻0 h) k" b4 l" S+ e% e; g3 l
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇$ r- L, ~- C; {5 P7 k
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb) U3 }0 Y/ y6 @
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇7 w4 k' I. g b
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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