據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! i$ i. W' b6 g9 P
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洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ Q' g- w0 U7 b
芝士碎 半杯3 h7 S+ O* G: y& L& A' h& A
蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 R# C5 C" h" ^" F6 M+ i* D
飯 2 碗
! L! J' U3 H5 {+ }3 T) otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 適量tvboxnow.com; W4 v& T8 P9 W5 D' ^$ J. U
蛋皮調味料：
( R" e8 w; t% X$ |7 L! y! y" X. k$ etvboxnow.com公仔箱論壇, `5 T* @3 ] D
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇! l& s0 V9 B- ~, H% }( T
雞粉 1/2 茶匙
0 q* X9 [" Q% ? Z. q粟粉 1/2 茶匙
4 c, M, K+ Q& X' z" r/ @* w: A6 R公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙
, i* a& w4 ~* X, Q5 V& ^ N調味料：tvboxnow.com. d4 z( R. O8 D+ m) u. X
, _* r' R7 w* s4 z' v. ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙
# `$ q* w. N8 I2 I/ c6 G, `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 @" L y% E+ `, B
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n# y9 j7 ? q
黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇- r( M* ^3 L- | E
蕃茜 適量
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2 Z! g* G7 e, e% X* c& c, j" C( u, ]做法：
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: U7 H% P" p$ G' T% P2 C洋蔥切粒備用* F+ V4 z3 \8 W& @9 l5 g0 F
粟粉加入鮮奶拌勻
# c; S2 W1 Y8 z; _" |9 Q/ Htvboxnow.com雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
" j5 U6 W" l1 I4 M公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- J; \* @7 `# |; L% a/ E
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
) [1 f5 t- |- R# F. {% K公仔箱論壇把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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