據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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洋蔥 半個
Q# m7 m/ m5 A4 r# S2 H6 b8 D0 y芝士碎 半杯tvboxnow.com, F" b* d0 r8 w1 S# w
蛋 3 個
% @& k& p% J# [# @' O! g' ]$ i飯 2 碗
# U) X3 ~; k) ltvboxnow.com蕃茄醬 適量
( o1 ^( n0 T8 u* H4 Z j) m; |$ o蛋皮調味料：
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鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇6 c" l+ V6 g X* N5 I
雞粉 1/2 茶匙
' y! T& a( h% E% ~公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
" @" H2 W4 O S, \* {% `tvboxnow.com水/鮮奶 2 湯匙
' t+ j7 Y( c7 u. b8 `公仔箱論壇調味料：
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7 k! B8 ]3 h9 r8 n公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ ]% q# M+ ]$ Q* ~( O
雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& p% B1 @3 a7 b; K! ~
鹽 1/2 茶匙tvboxnow.com' o: q6 O8 b1 H7 R5 k$ c
黑胡椒 1/2 茶匙
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公仔箱論壇7 W8 S" T3 }7 b* Y$ k
做法：
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" r% O @) Y2 D. I- ~/ _( K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
3 E, \8 h8 {5 [# _0 L# ntvboxnow.com粟粉加入鮮奶拌勻
8 r0 H3 {4 U4 l1 u, q8 c/ p0 Q雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻2 ?$ \; t! S. D# p% n
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) m9 s: I4 j* o1 Z+ W7 a
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb' |" m% e5 j+ d+ g7 `
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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