據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 F. {7 U0 Q3 J; L
( ?4 V5 k. M" ]" J1 _材料：
" F; V9 q5 _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, ^- I8 k2 \$ P, }
洋蔥 半個
5 k3 j1 \: y; S% n5 w0 B3 b; f公仔箱論壇芝士碎 半杯公仔箱論壇/ I# r) m. p3 A; e+ \3 s1 _
蛋 3 個
" A# E+ k6 A/ s9 ^公仔箱論壇飯 2 碗tvb now,tvbnow,bttvb/ [) L9 o$ K( p& E% T
蕃茄醬 適量
3 Y0 f6 n0 d2 N* m0 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：tvboxnow.com/ ~$ H7 t8 ` _4 E3 A( E7 p
公仔箱論壇# U- f& k2 F# K9 n
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ `# [' f; R. H @0 P: D2 J
雞粉 1/2 茶匙
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水/鮮奶 2 湯匙
8 N& X+ f& @7 i: l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) e2 `5 }0 Y9 A8 n5 I
! Y5 L) [7 K8 q: l8 O蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, i' H$ B/ ^" V4 X+ ?
雞粉 1 茶匙
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4 K$ y' O* D, F3 D7 ]7 c黑胡椒 1/2 茶匙
1 t( C9 m) F2 ]) R/ u" @tvboxnow.com蕃茜 適量% C& V! V0 Z8 |7 [
& Y1 n. |# x. C- q3 e2 e1 x# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com* S% c& p j0 b
4 o# t! q# D6 G- L9 C4 c) f公仔箱論壇洋蔥切粒備用tvboxnow.com) X9 t2 I) H$ U
粟粉加入鮮奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 @& O. l# n, N! U' {1 F% W3 P
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( c7 D' s7 P8 J, }1 }
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 u" {+ S/ }
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
! E6 @" f3 D7 h( [$ Dtvboxnow.com把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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