據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：
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洋蔥 半個tvboxnow.com {2 L) U9 C- i4 ], \1 Z/ s
芝士碎 半杯5 U! f4 k( }: j" i
蛋 3 個
* G3 V- z! j* e' k' j. p7 B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
. W# V3 \/ |7 `# j, o! t* |! M; _蕃茄醬 適量
, m W7 ~/ u; S% e6 J$ V公仔箱論壇蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# O" y9 [ V0 R2 i; ^6 v
- J5 }& J! q/ |$ @& Z0 u# }鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q# c( Y1 ^( N, I5 m% J9 @
雞粉 1/2 茶匙
, N* u/ c u; H9 ]公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
0 ~. W1 T/ ~/ ?: o6 s# |tvboxnow.com水/鮮奶 2 湯匙
" k( A8 E& Y% ]( L調味料：
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6 ]) V) I- O, n. S8 F, J蕃茄醬 3 大匙
' C: s( _1 j' C3 C0 L; K, htvboxnow.com雞粉 1 茶匙/ I2 j/ }3 L* B/ p
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! I5 }3 z s
黑胡椒 1/2 茶匙
h5 B3 [1 f5 `& _! T5 \" E; e. [公仔箱論壇蕃茜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, m- Z2 y+ r7 ^
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做法：tvboxnow.com& @9 N8 b) E+ d6 c, `
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洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 A! H; [. }
粟粉加入鮮奶拌勻
) \" t* ~) M( V7 B雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻tvboxnow.com' P4 Z. t$ J+ F2 f- i8 S
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 a8 K& {: I. ]1 R( w! t
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
% g; n6 K* d+ q0 [8 rtvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成公仔箱論壇) d q+ @) U" M) {" T
( S r, I/ }2 }2 n* Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h/ N0 u4 g% Y% ?
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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