據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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5 o/ V" ~5 A4 r% |/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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洋蔥 半個tvboxnow.com' G3 [# y P5 }
芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ U H) P: k t H6 I& g8 r
蛋 3 個0 |. U* W. W# l1 U* L
飯 2 碗
% z. O" M( x# a/ u9 h3 b% F: D, Z蕃茄醬 適量公仔箱論壇% d3 F* p% W t( e. M
蛋皮調味料：
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2 `$ _2 |. c6 [* ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇$ O$ P4 U$ w! m* d! d
雞粉 1/2 茶匙
7 H4 K C0 ?6 n9 l粟粉 1/2 茶匙tvboxnow.com/ O% l/ s' U/ z
水/鮮奶 2 湯匙公仔箱論壇8 o0 B3 P- l/ w+ m0 k3 J U! G- H7 x
調味料：
7 j: W' ?+ i: t7 s2 r8 h2 @* j# L3 y& ` `1 I- C7 O. G
蕃茄醬 3 大匙
% b& v. V$ ?/ i Q" G8 B6 Gtvboxnow.com雞粉 1 茶匙
" \# E2 ^. @+ @tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙
" u, R9 O* T# o2 [! {tvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙9 U7 P9 p6 N; G
蕃茜 適量/ x8 t/ X' ]0 y& v8 R
& G: X+ |$ Z5 e& e7 `, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 n. H5 {: V0 J5 s: k! ftvb now,tvbnow,bttvb
5 \8 [6 z c0 L( x; |: e2 Y: E* Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切粒備用公仔箱論壇 B! v( ~/ N/ y& _0 _( w
粟粉加入鮮奶拌勻
6 M! w0 V! R; G雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
' i; E9 |' e' ^5 I9 `( q9 `熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb( P- O7 Q: l4 h. _
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvboxnow.com& r2 ~5 F5 ~) H8 ~
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成" C% k2 K. Q( o* u+ y
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x; J+ Z) q+ o4 @7 a3 a: t公仔箱論壇tvboxnow.com* `7 H$ M; s+ `4 J
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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