早安健康／楊玓縈公仔箱論壇' |2 g1 _+ o; P4 ~ h8 \$ W$ K
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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- _! e7 i: w# @9 j3 Qtvb now,tvbnow,bttvbLet's CHECK！ 8 p6 l; N% `8 ^: w9 z7 Y- b
你的肝臟，老了沒？
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8 A" q" d: A8 `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常空腹喝酒 公仔箱論壇5 L, B" J* _, V/ P9 ?* a
□ 經常暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! k9 L+ {& ]
□ 喜歡吃甜食 . p4 V' k$ R' c; ]* h9 Q; P2 W
□ 喜歡吃油炸食品
8 V( y$ d+ Q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞
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5 |! `8 b; y8 o0 {+ a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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3 I' Y5 h9 e$ S: Z8 e消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 公仔箱論壇( K2 b( W: `) L
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 tvb now,tvbnow,bttvb& A; t5 s/ r5 g9 B% a4 I
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肝老化難以自行察覺 9 i& j8 y/ Y& e! M3 v
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 0 j3 L7 c0 W+ {) m! U
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
* T D4 s# I* h' Ztvboxnow.com若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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O% A: H- {8 E- R+ U肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
0 C* H R2 J4 b( k/ X- k% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 h" c; O) z' B0 a; t
HELP！5習慣減輕肝臟負擔 公仔箱論壇* c' @! z3 y/ H7 J& U- J; B# y
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1 少喝酒
7 g! W: S4 b. W* [公仔箱論壇預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸
* [/ a% K" i% r: }' ^7 _3 }tvb now,tvbnow,bttvb抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 6 g5 U9 W C- Z. i% W
) ]. A- F& n/ \/ [- @tvboxnow.com3 控制熱量
u7 {' ]9 u# R" R4 r4 {5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
1 o% ]( ~* o( f; d* H5 l# `tvboxnow.com攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
' J7 P, A- R7 `; i/ w, w5 x/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! C3 D4 t* L
5 適度運動 tvboxnow.com( Y$ a" B' x! M W( E5 T: w
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招$ J4 B, |0 G/ Y6 I
7 Q6 c/ {- D8 z4 O7 u/ S* ptvb now,tvbnow,bttvb愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶
n( b' ]; j$ t8 B" J, F公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 公仔箱論壇$ ]" r+ ~" d) K" J9 B
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先吃含脂肪的食物
) j# n' l- y5 B, stvboxnow.com若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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6 \7 T' l$ ^! g/ {, n在酒裡加檸檬汁
9 r' ^- _' S5 T+ Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5 v) x7 r- U$ Q& G! _
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4類食品助肝臟保養tvboxnow.com# O- X% r* H/ e, x! t1 w3 ]$ O; U
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薑黃、孜然等天然辛香料 tvboxnow.com( U, S0 r1 C$ h; i
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
! A$ |6 R* G3 {2 k6 K- H5 Xtvboxnow.com咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 - ]! o/ M% x, p
( \- B2 s, y: b9 Btvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
% N: ]5 V7 Q% Z& u' l- Utvb now,tvbnow,bttvb富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇/ e7 ~' j. D" s, h/ W* a( G
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 z, m( w9 O: b) L0 H" S4 p1 ~% w
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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% s0 e# F- ~& s: [8 n; ~公仔箱論壇簡易護肝飲食 tvboxnow.com+ L4 [0 e# k: F5 P E( i
2 ~9 `, U( T' J4 u& qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
1 L0 D5 _$ S$ J& I營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% C' w6 p5 G: c
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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