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! Q' E' }9 `+ v& {名称：农家鱼
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2 m! o7 h4 D% ], R% }# T/ m+ H原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
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8 Y: ^# ]0 e0 w) y- g6 gtvboxnow.com制作方法：
0 p+ ?$ `8 x) j# G! [- l, Ytvb now,tvbnow,bttvb1） 煎鱼到两面金黄色。
! z1 u( w- [5 F- `/ k. |$ D9 `2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
5 a+ }8 M2 g7 }4 |, ^" j, {) l6 X. w公仔箱論壇3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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2 k2 j3 @9 ^/ V8 T8 G" Mtvb now,tvbnow,bttvb特点：tvboxnow.com, Y" l& Q o4 q
香、辣。 |
發表於 2008-7-18 03:54 PM
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