7、8月是龍眼的產季,甜蜜蜜的龍眼往往讓人一吃就停不下來,龍眼的好處有哪些?又有哪些該注意的事項呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,龍眼有補血、益脾、開胃之效,適量食用有益健康;然而,龍眼甜度高,容易多吃造成熱量攝取過多,亦可能會造成痰多、咳嗽等不適症狀。 8 v& I% x: N- R
tvb now,tvbnow,bttvb" g' d; B* P) O7 A5 c$ l4 B* t

5 b7 Y9 a4 P- o1 h2 [
" g2 l2 R% P: F+ u [1 n1 W7 r公仔箱論壇# g' B+ d$ f% I8 a
龍眼含有豐富的營養價值,包括 維生素B、C與少量維生素E、類胡蘿蔔素,亦含有鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質。然而,龍眼甜度高,每100克新鮮龍眼(約12-14顆)含73大卡的熱量,因此建議勿過量食用,以免攝取過多熱量。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 Q9 G ?2 d( j) z
6 P. J7 K! U/ Y5 C龍眼曬乾後即為中醫常見的「桂圓」,性溫味甘,有補血、益脾、開胃之效, 很適合生理期或產後調理,亦常見作為冬季活絡氣血之用,有助改善手腳冰冷不適。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 ?9 e, J# {' R/ C- X) u
tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 u: _7 w; k+ L
然而,食用龍眼或桂圓都建議以適量為佳,吃多容易出現痰多、咳嗽等上火發炎的症狀;此外,因龍眼 甜度高、含鉀量高,若有 糖尿病、腎臟病史者,食用前最好先諮詢醫師或營養師建議。 |