[原料/调料]
0 M& t/ A- G! @* K蝴蝶面 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {" R- b" n% r7 |5 ~
腊肠 2条 tvb now,tvbnow,bttvb% o7 X/ c! V8 @0 y+ u
白酒 100公克
( F4 z' W& c8 [* `2 m8 ^+ @% e* J公仔箱論壇九层塔叶 5片
& j- c: \% T7 ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3瓣 8 l! W W' s3 @8 M. P3 m
洋葱 1/4个
! D; Y2 v2 O4 V3 F! _. o0 T帕梅善起司粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ T7 {6 z* d7 ~( L# I- a1 L
盐及胡椒粉 各少许 tvb now,tvbnow,bttvb$ g, ]. d# v; c+ E3 m% |
公仔箱論壇& z9 t. `0 G$ ~& _* Q1 ~* a8 x
[制作流程]
7 L" X( n. Z$ D7 }公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 * v5 J# E$ L% A/ O$ R
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 6 W1 \# L. t4 u: z
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
s' @: O: o8 H I* n! ^公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
# M$ g$ ^1 O+ n2 X3 y, `! R' ~5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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