[原料/调料]
$ z/ l$ ~* H- J7 g( F+ F" L; Xtvboxnow.com蝴蝶面 200公克
: C2 X- D6 q+ b" N0 t& R腊肠 2条 0 d3 @5 [ ?7 q6 [: {
白酒 100公克
7 D! q1 w4 }1 Z; ^% Q- Q9 `! n* x公仔箱論壇九层塔叶 5片
$ k+ o! J! \$ W2 L7 ~tvboxnow.com大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb+ K) m5 r' ?2 f
洋葱 1/4个 tvboxnow.com# r7 _- T. Y% k6 ]/ P0 x
帕梅善起司粉 30公克
5 O% O6 ^4 Q( c3 k9 D( Ltvboxnow.com盐及胡椒粉 各少许 tvboxnow.com! Q6 y1 o7 V. F" k/ A
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[制作流程]
" K; N, H8 V8 n" B i1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 0 O% `3 U' u( T$ `
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 tvboxnow.com: f% l/ ]/ g# W0 V' i& e
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
( k5 r! v- i5 T, @, c4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
; f5 h7 g# F7 htvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 $ o/ f$ C8 x& j P" H8 t
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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