[原料/调料]
; B7 F& f, j5 ]& C' I6 ]蝴蝶面 200公克
2 x/ U/ `( n, C# X' W- B公仔箱論壇腊肠 2条
; f h% B* h* K* Itvb now,tvbnow,bttvb白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* \6 d3 j; r+ I5 p/ r# d/ G: }7 ?' B
九层塔叶 5片 9 t" ]" U* W# e4 s
大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& s& e1 i0 H( j$ o% p- Y
洋葱 1/4个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 g! l' y% p% ~
帕梅善起司粉 30公克
* v' @) v: k: z# O& _3 G公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许
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9 \5 H7 @, R! ?$ j L) h公仔箱論壇[制作流程]
% ^8 ?4 X" z( Z9 B6 btvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 1 n1 @& M3 k" O+ W
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 tvboxnow.com' B; G- C d# X7 R0 r1 n
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
1 }) |9 n7 y7 n: w. u8 T0 ?- ?- l4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [, L8 N. K0 O
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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