【材 料】公仔箱論壇 Q; p+ g/ M# e
1 G e+ ^; o, U2 i8 m0 O伊麵 100公克tvboxnow.com6 {! q- Z Q# e( r4 B _' H
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牛絞肉 80公克
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( }0 o9 A9 x& S: B9 t' l3 e j# etvboxnow.com金針菇 30公克, u! J y+ y4 @6 }! R8 {; |
8 x4 I k2 C$ W9 l8 L韭黃 20公克" U! C/ @# C6 @8 K, R( V' ]1 m+ a
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青椒末 10公克
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% f3 i! G* I- y8 {洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 u+ @7 N9 R) H( [* V0 h
# \' Y. e7 [8 f% J# A( T( ^* |紅椒末 10公克
, @9 e$ g4 i1 ltvboxnow.com公仔箱論壇8 i! n; c. j$ w# {! w
高湯 300㏄4 {, P1 d- r- j/ A3 N
7 [8 ^4 i- H4 t" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ Y; E- d& ?0 M, }+ n- C3 O1 _* V
3 I& n7 c) E6 E* Z7 {! X+ Z' itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
2 n' R. {- |) _! Q# o! n. `
6 c" C. Y* x( B" ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
8 Y M& E: Z. `: m" N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" b% X: `8 c# Q' W8 @
白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: T* @# W2 J- b
0 P; s( ~0 m# m X4 a2 X公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙* U# w% ?* Q' Q- k1 S5 O3 q
公仔箱論壇8 M$ H4 ^5 Q* X: L V* S$ a
老抽醬油 1/4小匙
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\; e3 y+ U1 q6 [8 |tvboxnow.com米酒 少許
: O# C% C# }0 y) r; i1 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ I# o2 u0 G+ g' A
【做 法】 N( g; |% t& J" C' e( g
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
# k: B( N$ k- W z b+ wtvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。& }' g: i% {) m; g, v
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇: |8 _$ b/ {% z! I
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。* m0 W5 z) b7 j7 q ~
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvboxnow.com( U! e" X, U" s
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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