【材 料】
1 o2 _* p `$ N: N! I* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) s8 P; D. F$ N7 \7 c5 D7 F/ a; ^
伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克( o- w5 B" t) I) Q( Z
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金針菇 30公克
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7 }: K! e( x( o7 U; l( ntvboxnow.com韭黃 20公克tvboxnow.com; t7 H5 O7 i6 T' U8 ~
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青椒末 10公克
& ^, s% |* s+ e- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d/ K6 i( n. x1 }$ L- Ttvboxnow.com洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; H: `+ z* O* s) x% H) V0 y7 m
, b5 c: l, {5 [【調味料】
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" I4 V; ^6 a/ r# Q沙茶醬 1小匙
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% G. Q5 c( E. k+ vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
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- w- R6 w/ W4 g' i' t0 N. |$ G/ h7 |tvboxnow.com白砂糖 1/4小匙( q( E7 L7 r+ |$ m0 J. u
( b- b y5 l0 t6 a) {) S生抽醬油 1/2小匙tvboxnow.com( T6 a. U n1 i5 z- G! O
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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【做 法】
. y( X% i- T/ X2 x. X0 B `$ C- \tvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
7 j2 b" l% K' _% l# ?, a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。" T. q1 u& F: A" E" a
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
5 K( Q7 k- w; O4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
+ N: D0 H6 c) K8 y8 S3 ~9 @! i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
' |4 x" e/ U4 J9 Q6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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