【材 料】
$ E4 m, t# a; a公仔箱論壇% {: @ B4 Y" r6 b
伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb# q: \3 x' `6 l0 v; h
9 u' Y) ^/ V3 ~4 |
牛絞肉 80公克
* E- F0 X. @9 V公仔箱論壇3 J! A9 G1 K/ z4 [6 V
金針菇 30公克公仔箱論壇8 v# \2 S1 v, f" t6 l/ {8 V# }, Z
1 i* c& _) [1 ?6 j& v% w
韭黃 20公克公仔箱論壇# P# N/ O: ^" M9 N: `0 `% d; r
* d; B+ z- L2 K9 p0 H. Ptvboxnow.com青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 u9 L7 a4 }9 Y, p
; n, x8 D- `/ O7 @9 R
洋蔥末 20公克
9 ]1 ~; L& N- [* o4 L% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q. i; y( Q& Z0 I; V$ `& o: _tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克/ Y( A/ O) t% m) c
' T/ a/ p6 W7 N/ ?9 t公仔箱論壇高湯 300㏄
7 s) D3 a, E; b. m S3 stvboxnow.com3 b, h* P- D+ _; d, l) y& {
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 W: @, x7 D5 W4 w$ ~. v
# X: w+ \ u: ^& i/ h U: b公仔箱論壇沙茶醬 1小匙( E# T+ s/ D) K- I
) k3 L3 N; P+ F2 h- B# K8 q; |% Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
0 m/ V3 ]* \( K1 A' R$ Ktvboxnow.com
) O5 S9 i3 p9 n! c e8 Utvboxnow.com白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# [6 N! C, ]! O3 ^! c
- c, U. ~ j7 Q% O
生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t- L1 F1 b" y: @* T
$ }3 m S x; z: f. stvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙tvboxnow.com$ W T! s; ?' y* P' ~: b
( Z2 U$ M+ k6 N" w; K. Z
米酒 少許公仔箱論壇7 X% {; o3 M% E' F7 y7 V
$ S* f# s' ?# J
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& B+ x: L; ]6 T4 }6 o
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。4 X R/ G# q& g
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
: |/ U5 U' r! E* u+ C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvboxnow.com% C: }) ~) s" W2 f& c
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
; B c* U M0 G( u, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
; u8 s; }) m- \+ P6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 