【材 料】
% @ ?0 M$ x# R6 i% v9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; G2 K8 h! F9 r' p9 ltvboxnow.com伊麵 100公克
Q* u9 M: U! E% {9 u$ U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I$ v5 y, n8 ~ {2 z) U牛絞肉 80公克
W3 n4 X9 E# a" F5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l. c6 w3 Q# @1 W金針菇 30公克
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韭黃 20公克公仔箱論壇; f" F* ?1 [4 H/ p4 p) w3 T
& g9 x& L/ p% C: F3 j青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 f9 E+ |, r* w% i( J
4 j j2 s/ L' ~2 x$ ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克tvboxnow.com' s+ V' g* h) v+ }
4 G" Z E& E( X" ^$ btvboxnow.com紅椒末 10公克
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/ J1 ]; p8 V% _2 c" D高湯 300㏄! c* P; f/ U; `8 m, U5 N- }0 H" N
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【調味料】公仔箱論壇5 O) s( s4 g( L) c' F) p( `7 L* d2 _
% P$ E" I# N- I) K9 J' s沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 d6 g. d' x. ~+ t
3 m) f' Q' E6 u0 z5 I蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
7 H A) Q7 G4 p6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z/ R$ T. V2 [# ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙2 e; Q7 R8 `' k" f
7 x8 X" K) ^% I4 H' w7 ^' utvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙* Q0 l* r/ V# _1 Q& M
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米酒 少許
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" X+ @$ ]6 X0 V公仔箱論壇【做 法】
0 Y0 H4 w; z4 Q3 `& V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
$ E: e7 i/ k6 w2 B" Xtvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j7 C) s, `5 B
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。8 ~1 v4 Y" r8 k3 e0 J1 F7 o }
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
1 ]6 y' j, I7 T9 M# y5 Dtvboxnow.com5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvboxnow.com/ G4 [& j3 j7 N3 o; J) t
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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