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( g# F" b9 o( z: ]tvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
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6 Z% l/ {$ E# ?! R' dtvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
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高湯 300㏄
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5 V) c, T8 s) o( U沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y f4 t. o4 d+ B
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蠔油 1小匙公仔箱論壇* n* S* k0 G' G2 Y4 h
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6 z/ Q! c1 b. u; [米酒 少許! l* |+ W1 @8 f5 l
0 X) C# f6 @9 z2 C3 H5 v# ~, P" ?# Btvboxnow.com【做 法】$ J2 ~0 t8 K. p+ B' I; s; J# W
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
9 G; d2 `$ @) z* l2 ~tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
; n% T8 m" s: R7 P+ q+ L; _) ?8 g3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇. A% ^6 `3 K. j% k* `, O
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
- x, T6 _1 Z% X' _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。3 l8 N. z& |% p, L/ Z
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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