【材 料】公仔箱論壇- ^ l/ w: E7 y
6 r' x. ]7 s6 G, y+ U: s' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克& N# o/ y' Z4 n
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牛絞肉 80公克% Q1 `3 l3 _; }7 i) _* @2 P [
& d1 N5 i% S4 N2 F; _$ ~+ e9 ?) l公仔箱論壇金針菇 30公克4 p; U* _ j; A! {- @' q
. g. ?/ |( l5 Utvboxnow.com韭黃 20公克
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4 `2 x: j, O, ?青椒末 10公克7 \4 A3 r$ O* D3 j) v4 h( l' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ ^1 T- D% f, p
洋蔥末 20公克5 Z9 y! Y% |( m% s V' d) O
公仔箱論壇' b3 p; B3 m1 V/ @+ W4 c- y
紅椒末 10公克
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+ n2 y4 w1 f% p% K' U5 p( d1 x/ |高湯 300㏄
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; Z1 [) C3 |1 V$ N( W公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇) P3 S7 H6 x2 C2 q# U v! c
4 w3 {; n8 [# Q9 v F沙茶醬 1小匙! Z7 E; S" @! p$ Q# X' I
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蠔油 1小匙
( j9 G4 o4 v' w% j# K# H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J" c& n# g3 _% _白砂糖 1/4小匙6 L o0 ^% }/ x5 F* z$ J. W, g
1 ~2 G4 ]' R: @' Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
4 `' m8 t3 q6 r' ^( t& u$ m. ktvb now,tvbnow,bttvb
; |/ P2 s T J* Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
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【做 法】
9 Q/ A, ^" t t9 ]6 Y! n公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvboxnow.com% K' K9 f% X& r. r3 }% O: c, W1 u
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: g. a6 O1 G7 ?
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
2 L: M1 N; F9 r! p" O- Btvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
* O: P* i5 k- V7 |: R5 R7 ?5 b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
7 Y3 v; f6 |" \7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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