【材 料】
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. {0 `; t" P. ^伊麵 100公克公仔箱論壇7 Q+ y% s0 _ b7 [
. p2 c2 c3 s$ N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) L# U$ c2 @. X6 e
- ^$ D7 b& Z0 D" U: r韭黃 20公克公仔箱論壇" T- ~$ K; a# _+ A( B B2 w# l9 C
; d R# U( {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
, z+ G: K. A K8 h. @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; ]) ^5 y3 s* [& d7 ]
洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* u) d) r& c+ y# L
/ Z9 Q' y Y( Q, l1 q# F$ N公仔箱論壇【調味料】
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$ b" {# p( D* D- a; e6 A/ [沙茶醬 1小匙 ?4 @( @' P6 O
: m" q0 p& m, g2 L+ a' O蠔油 1小匙
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$ T8 b% K$ O( m7 s. j公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙9 H: t w) L3 {/ f1 q! T
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生抽醬油 1/2小匙
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3 n& _ O$ Z) P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙( b1 T5 s7 i- f0 ]! [
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米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 p: E2 j6 X' C- p* N
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【做 法】7 V1 |: Y5 w0 D; y1 J
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
* ?: I$ f# m6 L. ftvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
Z( d' {/ t7 y" jtvboxnow.com3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
% P, _" x5 W6 c `$ c/ [tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
) n. B6 U/ P2 V" x' K6 Ptvboxnow.com5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 }1 |1 ~( v0 N0 f
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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