【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" d/ f* f2 r2 B% A- l! _) C
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伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d. x. Q1 b# ~
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牛絞肉 80公克tvboxnow.com+ H' L/ T5 y3 R8 J X2 U3 p
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金針菇 30公克
' \% [. y1 o1 p6 ftvboxnow.com6 D/ U! H5 C' {. l1 \
韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% V1 U7 o! f* Q+ X& x* m
* }: n* |0 e' F+ s" d! g) ~青椒末 10公克
5 w7 q' w) Z1 x: U$ t1 v5 V% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 K4 o1 J" O1 U" z7 X9 ?9 N) ~) ]
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- m# d3 _4 A/ M
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紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- b X1 J+ ?" k# [$ z7 d6 z
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高湯 300㏄
2 p: G6 c% `- z- b9 H- V公仔箱論壇tvboxnow.com! ?. U/ ?& P$ }
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* m8 ~$ |. j8 s& U0 ]
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沙茶醬 1小匙
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4 o! Y, J9 |( M$ Y+ {/ t公仔箱論壇蠔油 1小匙公仔箱論壇: e' o7 }' y$ v
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白砂糖 1/4小匙tvboxnow.com* @7 K4 B, h2 p! G
3 ?: U+ Z( U- Z. [$ ntvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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8 T, |' J; O E" \9 N- I6 w2 }公仔箱論壇【做 法】
0 f" N2 n; [; l6 {# s7 k公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
v& b1 W$ \& o# K2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 S) a8 Q! T/ S8 @5 z
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
+ K+ N( x6 O4 ~! G- H# B2 Otvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvboxnow.com& ]8 t h, O/ ^: I5 Q
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvboxnow.com* j$ ]9 M9 G/ U4 P& o" T
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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