【材 料】
7 S2 L* v0 ^9 u
4 [/ ?0 U) G$ W: [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克公仔箱論壇9 R( h4 O' V/ o
4 R: }& j" i& b* W* j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
: B$ m) _) t# D8 _/ m1 S7 |& e, htvb now,tvbnow,bttvb
3 D- I* w7 ~& B& r" Q/ G0 ttvboxnow.com金針菇 30公克
6 i$ L" @2 E/ ~. C0 C" B4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ H- x# e1 Y- z6 ~+ e! g
韭黃 20公克
6 w/ j+ ]) A& f公仔箱論壇1 m* {8 b8 x/ }5 |; Z
青椒末 10公克
2 R9 t3 t0 Y: b9 j# S6 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" g' B! R. S: I. w* t4 \
洋蔥末 20公克tvboxnow.com$ g W7 f; H. k- V }5 ~# w7 `
tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 W1 p+ K/ R( M" j8 z
紅椒末 10公克公仔箱論壇% @! L' p, x: l' F# k
' m% r/ C6 G) W4 e9 |$ H* q7 A
高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- v$ |1 `) I- e* B" N
+ {2 Z. o5 ]; y, ltvboxnow.com【調味料】# A; q6 _( F; J
& c) U) F' D0 m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 m; o0 I: y% H, j" U; H
8 _ k5 h. Z% E* Y' K, p- M, Etvboxnow.com蠔油 1小匙1 a) f2 w. v8 o1 z& Z5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- g0 @) e% i0 t
白砂糖 1/4小匙
9 g' g5 O1 x% d6 e: b7 W3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) k6 ]/ {. z2 g% V7 ^/ r: B
生抽醬油 1/2小匙
/ R/ D5 d( a' { c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
, l$ I/ V; v0 ?3 Z* `, `5 `tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙tvboxnow.com/ r% }# M, D* E/ k
公仔箱論壇4 R3 j" a O( m* o; k7 |. q
米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a M$ V' T( ` K) P& Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ h) w' n l5 v0 |, t
【做 法】, e) ~# {0 _. G9 `" O, \# P, A
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
9 ^) y! l# M: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
/ u* E9 M B* c1 J. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
1 p& Z6 R J9 Z5 ?7 _: d* m! V4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
8 b3 n& j! C& k. l. b5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvboxnow.com8 V6 I$ q6 x3 A8 i1 H1 R' g/ `' m
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 