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9 A, K$ F) B. C9 Q" D软炸虾仁
# E8 v. O$ f% p5 C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l1 n3 n1 p( p( D, P公仔箱論壇制作工艺:软炸
4 \7 D6 G$ V( c0 z( ^口味：炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb7 A' I8 \( d8 U: U7 ^6 T
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主料：虾仁200克 1 ^6 j( b# Y+ R5 q
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ ~3 ^ r) G8 a q* i. V q8 s0 U8 [% \
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
( Y. R1 d, T1 c3 `1 m$ a- V2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
0 D* Z q; {; w' M0 c+ ~4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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