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软炸虾仁公仔箱論壇- c5 {8 x5 y& v
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制作工艺:软炸
0 X/ O6 d+ I7 ]' [5 w公仔箱論壇口味：炸烧味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) J, c) ?/ {# Z
" B0 v: ]. ?& P/ w( y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：虾仁200克
, P/ U' D' ^/ _# r3 \tvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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' i7 r5 d% r) R. ~0 O3 |1 O6 i1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2 o. z7 b7 w; b7 Q2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
1 I: ~8 D5 k9 G6 r$ l e& Z* _3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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