本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 _8 h5 G4 F- L+ Q
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早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# D( [* t( ~: m0 ^7 a8 N" S
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2 j' p+ E1 l4 ]; h6 Stvb now,tvbnow,bttvb國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告：
) F+ R5 p0 U( X4 s8 U9 Q0 o1 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; r# L2 V$ s5 Y1 t% L! V
5 B8 X8 I" c, @: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^0 ~9 W0 f# R) s( Htvboxnow.com1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險
$ o) ^+ Z- ]9 ]tvb now,tvbnow,bttvb一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 公仔箱論壇0 p0 g' n# |, z% y2 i8 y$ O
' e1 [9 D+ B8 l0 U2 ~% r0 H% @tvboxnow.com事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 tvboxnow.com* Y( Q' k! m- g7 x8 p
1 P; ~2 H3 z T2 {: J; p7 ~tvboxnow.com2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
, W% Q- h: V6 S7 G, G由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts）
% d# A9 ]/ o! E3 S* Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 E2 W8 x9 Z1 I& P! j
對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點：
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* V& Y! D, V% V" D& k; f公仔箱論壇一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用
1 I) T' i, D6 N: k* ]/ v+ i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。
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' }% b0 n( ?( h# w3 T# V9 t0 A公仔箱論壇但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 o1 u( \, ^# j5 P- ?& f
0 x) B }' i: u, Ltvb now,tvbnow,bttvb下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 O- L% l5 U) q# b1 ?4 y
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另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） tvb now,tvbnow,bttvb7 R( m/ M- ~0 u$ l1 W9 s
. b, ]0 N$ x/ Z4 N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
/ T0 A+ @2 T0 {公仔箱論壇越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 tvb now,tvbnow,bttvb# c+ a/ N8 C: x2 i" ?& J
' C& P& f" u6 A9 i7 J5 G( Q: p6 Q* ftvboxnow.com至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 4 @5 H+ l) T! v% N
: e$ `" W b6 wtvboxnow.com以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！
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. [9 q1 k5 V" I# a) K三、別喝脫脂奶了！ 公仔箱論壇 _# L3 k, q; [! z1 u2 Z
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
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