[中式食譜] 每天一道家常菜荷香一品鸭[1P]

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制作工艺:包裹蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- g6 d( p( x1 e$ o$ u
口味：清香味tvboxnow.com" i, @: b, M3 x9 h
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主料：鸭肉500克公仔箱論壇 I, W5 }: l/ T F# L$ U l0 i# }- r
配料：霉干菜50克调料：料酒10克盐5克味精2克酱油10克大葱10克姜5克香油10克胡椒粉3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: ^: A+ Q/ G1 h

& @9 k. E/ Y! Z( E4 K制作方法:
3 U2 `3 ]( y. |1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
$ ?0 |8 ?& A; y/ P8 x' s2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
; V7 n L* Z/ h1 ?, H* ~3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。