材料：
) Z, l# k [/ D5 q. ktvboxnow.com豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。tvboxnow.com, ~ b% J4 k" \; c
0 y* a' q! _/ j# v7 E9 D; ltvboxnow.com調味：) E* g7 t& O; ?( x W. a+ q) {
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- i/ M4 b/ }4 a
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
- I0 R9 U8 x& F5 P0 m$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
, F6 Y# K+ I! C# V- P3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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