材料：tvboxnow.com, E5 }) q8 |8 {4 m; ?: m( \
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。tvboxnow.com& m5 N# a' W- ~6 D+ p0 @' [
% ^( c: z' b8 x' ~- T! S! Vtvboxnow.com調味：
; S; f+ I7 X8 }/ y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。tvboxnow.com$ P6 X' Q$ I7 |1 {
公仔箱論壇- T1 ^6 y% h! M# ?3 i7 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 I9 c; R# M& H% C& B# G P' J+ S3 ?
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。8 S; O: g7 f* t: @' G2 s- N+ e( D; I, A
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
, i d1 N) I {4 I2 K3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# V2 \) T' v. Q" c) K
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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