材料：
0 R6 p- e$ q) @' O# m公仔箱論壇豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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0 D/ R' B. l. e& }& Wtvboxnow.com調味：
9 f8 {+ B6 r0 _9 l& k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。公仔箱論壇- |" D+ A& x1 h# |
! d% V8 n& u7 u/ M. F做法：tvb now,tvbnow,bttvb% \5 U" V2 \- q! O. Q/ Y& r6 K
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
6 y4 Z* Z9 p3 H2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。% `- a/ m/ y% V L
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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