有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。
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0 [/ ^, e+ v! W& U, D8 g4 Vtvboxnow.com1、荷葉粥
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1 F: c8 b* h9 _, K! o' d4 @. h材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 G: b9 ]8 G4 W9 a6 _2 z$ L* s6 X6 k
- b+ H8 k6 z+ O8 N. j" x! @( K; i; d6 [製法﹕公仔箱論壇% c8 o3 B& t& u0 e3 G$ {
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粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
; p4 H \- m" b/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ t p# q2 C' z6 S1 i6 ?
功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
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3 L. O5 ?8 {5 o% y ttvb now,tvbnow,bttvb材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! H8 M- r/ X
) v0 _& [- `% E9 `) f0 j) {tvb now,tvbnow,bttvb功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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