西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
+ \1 t" d0 k; q1 |0 f2 X. a4 j西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！公仔箱論壇8 j* j Z0 X) S7 o/ l( P
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ t; U! ^2 p1 Y
6 U' N# w6 k7 _' h! v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) ~/ G: q) h8 H! v
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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0 \0 G2 X% }( G/ A- @$ K9 F研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ Y5 {3 y, s4 U! W @
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
' G7 t X2 e; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍8 m' }$ g$ ?% V
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
: @4 X1 g- A/ J% s C( \* btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 j2 ?9 I- ~8 E4 d+ I% j
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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* ]9 @" e7 g0 f; Ntvboxnow.com英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。tvboxnow.com; w9 u7 I- a& x5 m9 a9 s. ~; Z* y5 R6 C- ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ W7 m3 V1 g Z# b# ]+ ctvboxnow.com結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。& I6 E2 C" R2 y( T0 @
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。公仔箱論壇* c1 }$ ?! \( ]% R# a- C, u
* c- x$ v, Y% o5 O t7 o2 Q( p公仔箱論壇患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。公仔箱論壇' N% O. P6 G1 A4 J2 W8 ] x
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! H+ X! ~: T! J! e
O$ S1 S% B n* T: Q' ttvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
- w8 P3 f, [2 j, e5 B! h6 Q% Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ a; C+ c! x+ l6 ~& m
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。+ [4 M! R3 Q' f
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
1 C8 C1 _" d( ^# W90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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: R+ ~6 a+ n3 Z# O7 |) i/ qtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。; Y! x- J- {8 y3 u/ E" _
1 x, K- v& s' A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。tvb now,tvbnow,bttvb& g: u7 |# m: a+ l3 l0 K8 ]$ z1 Y. [
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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8 L9 I& X# ?$ Ftvb now,tvbnow,bttvb據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
& j! F* a. F& S- |$ I& Q西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇6 ~1 @: G( T% i+ {6 R& x5 ]
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿! v, ^. q+ z' D' I/ e! s) k2 D8 S
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍. V0 q9 S1 r8 L# a% ]/ M5 v' e( \. X* k
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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西蘭花+芥末
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。' V# w* n2 ]8 @! D: E+ _3 q
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西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T [" o% A% o
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 K/ V# F6 r1 J$ J9 c( u
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。tvboxnow.com: s0 I. }# H+ M
9 Z- \ r* M& M% M- ]; W7 Mtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+胡蘿蔔
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 ~7 F% k/ B3 v
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。公仔箱論壇' s* v% E1 g* C3 {
; W, Z2 i3 }8 A公仔箱論壇將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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. o5 \- u6 o6 h& a5 l西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 s- m- y( n5 E! N
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
( J7 c$ ~: O; w4 g大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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