【材料】
9 l# y W2 F7 v. H% K: C& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻公仔箱論壇: i8 ~2 } n( _7 t- A
蒜頭十二粒
) b2 f" P$ E8 R, F% U1 u' Gtvboxnow.com生薑十片tvboxnow.com; r& q# m5 h3 W3 E! Z* C/ I3 _
乾蔥頭八粒9 p5 j8 V) \, a( j0 @2 C5 n
香蔥一條(切段)tvboxnow.com `# S! V9 @% c7 B M, u, f- w: D6 C
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇+ b i: P; a8 P2 |4 J! R
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【醃料】
) a. d' v! V: z% Y: h9 m薑汁一茶匙
% a+ T( x& b' M7 P: D3 B+ g; jtvboxnow.com紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% E8 U7 u1 g" {: T
鮮雞汁二茶匙
' v4 g% a( g* N( i5 `生抽一湯匙
7 T( \) l" J/ D+ J1 Y5 R+ [生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 }8 {4 o( u, \
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a0 }: ?4 [( u6 w, B1 I9 l
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇" J. H5 ~( `8 `9 W& t
9 U6 x2 v# j; t6 z1 ^【汁料】
0 J# n" ]7 ]$ \& z3 d; D! x7 p$ P& ?tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( p& v. ?0 W
鮮雞汁一茶匙: g) _! R8 G- h- [' `( |6 X
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( k! m1 O# O- v+ Q
生抽二茶匙公仔箱論壇$ H8 c" K8 B" ?. \9 _+ \# E
砂糖半茶匙
6 Y+ m0 ^& x% G' ]tvboxnow.com麻油半茶匙
3 K% `6 Q8 n( D6 n) M6 y胡椒粉四分一茶匙
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0 V Y3 h" \& G+ {; C+ q# G# v9 b【做法】
8 p! H, H; _3 e. |3 o3 [(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvboxnow.com% @0 m- Y* V/ B3 k) j
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( a/ j- q2 }3 i. `$ J- C2 \tvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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