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[中式食譜] 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! x" Y; F9 Y' |
光雞一隻公仔箱論壇# m6 U0 f! m" s+ m. o
蒜頭十二粒
5 F: B4 z3 @9 k! ]2 G* K: s' K9 S生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb2 K% n2 ]7 N$ z
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* D7 B/ Z; V/ P  T
香蔥一條(切段)tvboxnow.com1 [0 R* p2 Y, ]% ?
生粉一杯半(撲粉用)
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2 r5 j5 k2 S5 e- j0 P【醃料】
" I1 v; _9 O" ]9 G8 S) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙0 g6 c) k: y7 H
紹酒一茶匙
& ]9 M( D2 c/ W" S" p9 G: P8 S鮮雞汁二茶匙# q; p1 J% r. ]2 n! X( I: q
生抽一湯匙公仔箱論壇; r& U! k& m5 G
生粉一湯匙
2 `: _( \/ S+ u( L4 x麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 u1 c# v: d* N0 ?+ ~7 y
胡椒粉四分一茶匙
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  Z. d- G( [: G; Q【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 x6 s# o% c/ e% c" p
清水半杯
$ M6 H: Q! S: g& t鮮雞汁一茶匙- L# Q) j4 \' g9 D
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V7 n5 W; S" @$ P5 D2 E
生抽二茶匙
. |; _% _. z, I+ I: K  m: e砂糖半茶匙0 S/ _1 ~& ~9 q, W" L: f
麻油半茶匙
" w& |& o" o5 x0 m, M, B公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇$ A* I- Q- |8 s8 H

! x1 ]6 l7 ^3 j6 b/ P- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, e' f7 d% g" {7 n4 _
(一)光雞洗淨斬件,與醃料拌勻,醃約十五分鐘後,每件雞件蘸上生粉,放入沸油內泡油至八成熟,取出瀝乾油份,待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 Z8 _5 y; z+ Q: F5 ]. W/ J
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片,焗炒一會至金黃,雞件回鑊,灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。2 V) J6 ]6 ?& N# N2 g
(三)加入汁料焗煮一會,撒上蔥段,即成。
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