【材料】
0 j' @' P5 F$ s7 q' b公仔箱論壇光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ B" S& W' ~* }% L
蒜頭十二粒
9 M/ }) J" P$ @* B5 D9 [1 D6 {tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片tvboxnow.com$ U4 `$ [ t$ F) D* R o$ Y/ t
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& N: o- b: X/ O+ ?! G, ]
香蔥一條(切段)
- v. q6 i3 M! T6 f: H" K0 _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)9 q7 T( Y. E9 {1 T
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: X& z& c" v% B6 R- v4 G
薑汁一茶匙
! c9 R" G% M! i$ B2 J7 a! j- Otvboxnow.com紹酒一茶匙公仔箱論壇# ]% H# h7 S& ]; W$ D1 ^
鮮雞汁二茶匙. E8 r1 \: I& M1 I% f7 D
生抽一湯匙5 R3 S* g7 I) O8 R7 \5 F. t
生粉一湯匙3 \3 H1 K" Z( \# Q: \" o8 d
麻油半茶匙
0 @8 t3 z7 t# h, L( z, a0 z1 f胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& `9 B: u4 ~" T: ~# u3 n
& T( G1 S) d0 `. b H$ H【汁料】
2 W1 u! ]0 u; U4 e& r* P v* z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb: f, S: ~5 G- S9 n$ q% o8 `
鮮雞汁一茶匙; F! l' b, _# t; @$ S; R
鮑魚汁一湯匙
7 i- t9 T7 u7 M生抽二茶匙tvboxnow.com- _# z+ s" G7 S, t# B; i
砂糖半茶匙
, P$ D2 ]3 e" W% p- vtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p) X x. r9 L
胡椒粉四分一茶匙
( V, D1 j# P* }; g4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y" E* z( [" G+ L【做法】tvboxnow.com0 A3 Y0 r7 M/ _. t& Z9 o6 s0 W, J
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvboxnow.com+ k8 v0 W6 l! Q1 s
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
K. e# F4 Y6 p1 Z8 s H% J: x(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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