【材料】: k; E) S; Z9 Q, Q9 W- s: W; U
光雞一隻
! C9 x4 k& ^" J% g/ a7 V" utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb" _- R0 U. I& n* a& F5 p. n E
生薑十片
) |& T$ u/ B# }$ Ztvboxnow.com乾蔥頭八粒
; k! p; W) _ @香蔥一條(切段)
" h1 B7 E! q" G3 |8 W' {" c生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ i/ m0 X5 E
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb- m3 q8 p% ?; Y/ K. u
薑汁一茶匙
, c: c2 \2 ^- s9 xtvboxnow.com紹酒一茶匙
" P$ i, r/ h' K鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 [0 s7 D! ]) [
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ ]; a0 ?7 U9 ]) _
生粉一湯匙
4 B9 } f+ ~& n2 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙6 z! f4 O; B, j% E5 g
胡椒粉四分一茶匙
: q: A7 |* K# i7 l* E. m4 s" H# o; P( x) e4 e
【汁料】
6 ?7 A4 m) v* s! `9 C& wtvboxnow.com清水半杯
# Z. z/ f- V" z; ?4 l公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇7 j$ K- X% n/ |) B) a
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. U1 J5 ]( b2 j Z1 n
生抽二茶匙tvboxnow.com6 I0 d; s6 _7 e% \) u5 R
砂糖半茶匙
# H( q! F1 E( N+ F9 t6 @8 X0 {麻油半茶匙
0 \: G) Y0 \9 I+ m; ytvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
9 p! z* ^+ x& ?6 B% Ktvboxnow.com
$ l3 B7 b- }1 G. q【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" t% e0 e- Z% y
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。8 |/ a+ C9 z( }! I* Z1 ?4 ~
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& d/ b. F9 [
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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