[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
1 K8 K/ J/ Y$ z" G3 G8 S2 j木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
8 t: S; N8 `$ v  Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 D; n7 o. i; r1 m7 z; s5 f: E
制作方法：
9 E' u8 u3 a$ l: e  _+ `' y公仔箱論壇1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
# j# U+ X: p. ^" r# M9 W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
5 f: E3 `& L9 X" i5 I2 p" f3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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9 {! V" l5 c+ E, R# Ytvboxnow.com特点：
) R( ?6 t7 r6 N. Ltvb now,tvbnow,bttvb新鲜爽口。