[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇" G5 Z+ L% L" W5 ?* ?
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 # r& E" x4 `* Z5 s- F
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制作方法： 公仔箱論壇& `) y- F' T6 e* `# l# C
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 5 v6 Q! F$ ]$ ?7 H) q: A
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
' G: [; ?/ m& u4 btvboxnow.com3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 ~$ d, t0 a* S, c9 \
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特点：公仔箱論壇* J) z, r: W+ w6 P5 z
新鲜爽口。